این سس با چیپس سیب زمینی حسابی میچسبه

وب‌سایت آکاایران: چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های مورد علاقه در هر سنی است. این بار به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سس پیاز کاراملی درست کنید. ترکیب چیپس سیب زمینی با سس پیاز کاراملی یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان تان است.

مواد لازم :

• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
• پیاز شیرین خلالی شده ۲ عدد یا تقریبا ۵ فنجان
• خامه ترش ۱ فنجان
• دوغ ۱/۲ فنجان
• نمک ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۱- حدود ۲۰ دقیقه پیازهای خلالی شده را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کاملا کاراملی رنگ شوند.

۲- سپس ۱ قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و روی حرار بسیار کم بگذارید تا آب به خرد پیازها برود.

۳- زیر تابه را خاموش کرده و بگذارید برای ۱ ساعت خوب سرد شود.

۴- حدود یک قاشق غذاخوری از پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید.

۵- درون کاسه بزرگی دوغ، خامه ترش و نمک را با هم کاملا مخلوط کنید.

۶- پیازهای کاراملی شده را درون این سس ریخته و کاملا هم بزنید.

۷- برای تزیین یک قاشق پیاز کاراملی را روی سس بریزید.

۸- این سس را همراه با چیپس میل کرده و از طعم متفاوت ان لذت ببرید.