کیک شکلاتی؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار
کیک شکلاتی یکی از خوشمزهترین انواع کیک هاست که طرفداران زیادی هم دارد. کیک شکلاتی هم به راحتی تهیه میشود و هم بسیار محبوب است. این کیک شکلاتی خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
مجله سرآشپز - بهار اسدی: کیک شکلاتی یکی از خوشمزهترین انواع کیک هاست که طرفداران زیادی هم دارد. کیک شکلاتی هم به راحتی تهیه میشود و هم بسیار محبوب است. این کیک شکلاتی خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
مواد مورد نیاز:
- آرد: ۲ قاشق سوپ خوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شکلات نیمه شیرین (خرد شده): ۱۲۰ گرم
- کره (بدون نمک): ۵۰ گرم + ۱ قاشق چای خوری
- نمک: یک هشتم قاشق چای خوری
- شکر: به مقدار لازم
روش پخت:
1. شکلات خرد شده را داخل کاسه ای ریخته و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب جوش (به روش بن ماری) قرار دهید تا ذوب شود.
1. شکلات خرد شده را داخل کاسه ای ریخته و روی حرارت غیر مستقیم بخار آب جوش (به روش بن ماری) قرار دهید تا ذوب شود.
۲. کره (به دمای محیط رسیده) و شکر را داخل کاسه ای به وسیله همزن برقی (یا لیسک) بزنید تا با هم مخلوط شده و کرمی شود.
3. تخم مرغ را به مواد افزوده و با همزن برقی به مدت 1 دقیقه هم بزنید. بعد آرد و نمک را به آن افزوده و با همزن بزنید تا مخلوط شود.
۴. یک سوم شکلات ذوب شده (شکلات را باید کم کم اضافه کنید؛ چون شکلات داغ است و اگر به یکباره اضافه شود، تخم مرغ بریده می شود) را به وسیله لیسک به مواد افزوده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. بعد بقیه شکلات را نیز در دو مرحله افزوده و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. خمیر را به طور مساوی داخل 2 عدد قالب (یا کاسه گرد نسوز کوچک) که از قبل با مخلوط 1 قاشق سوپ خوری کره و 1 قاشق چای خوری شکر چرب شده، بریزید؛ به طوری که یک سوم از سر قالب ها خالی باشد.
۶. قالب را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید. (در این فاصله لبه های کیک شروع به جلو آمدن می کند و از قالب ها دور می شود.)
7. قالب ها را به مدت 5 دقیقه داخل فر بگذارید تا پف کیک نخوابد و از داعی آن کاسته نشود. بعد قالب ها را وارونه کرده و کف آن چند ضربه بزنید تا کیک به آرامی از قالب جدا شده و داخل ظرفی قرار بگیرد. بعد در صورت تمایل آن را همراه با بستنی، خامه و شکلات داغ سرو کنید.
تبلیغات متنی
-
افغانستانیها سالانه ۷ میلیارد دلار از ایران خارج میکنند!
-
رویترز: ایران فقط درباره مساله هستهای گفتوگو میکند
-
موسویان: شانس توافق با مذاکره مستقیم بیشتر است
-
آیا طلا در آستانه رکورد تاریخی جدید است؟
-
چهره جوان «ریما رامینفر» در ۳۱ سالگی و در اولین فیلمش
-
دو واریزی مهم برای یارانهبگیران در بهمنماه
-
محل میزبانی تراکتور از السد مشخص شد
-
توئیت جنجالی رئیسجمهور کلمبیا درباره ترامپ
-
وضعیت نگرانکننده سدهای تهران در میانه زمستان
-
ترامپ: جمعه بیواسطه با ایران مذاکره میکنیم!
-
تصویری از «صدام حسین» در یک اجلاس ضد مصری در بغداد
-
کافهای که با عشق ساخته شده بود، در آتش سوخت
-
ویتکاف از اسرائیل وارد ابوظبی شد
-
مطهری: ایران و آمریکا به توافقات اولیه رسیدهاند
-
عطسه محسن یگانه وسط اجرای آهنگ در کنسرت!
-
افغانستانیها سالانه ۷ میلیارد دلار از ایران خارج میکنند!
-
ترامپ: جمعه بیواسطه با ایران مذاکره میکنیم!
-
مطهری: ایران و آمریکا به توافقات اولیه رسیدهاند
-
اولین تصویر از جسد سیف الاسلام قذافی
-
فریدونشهر اصفهان زیر بارش برف دفن شد
-
ویتکاف و نتانیاهو ۳ ساعت فقط درباره ایران حرف زدند
-
کنایه سنگین رسایی به معاون پزشکیان درباره صلح
-
کلکل نمادین پهپادهای ایران و آمریکا در فلایترادار
-
این سکانس از وحشی در حال دست به دست شدن است
-
الناز شاکردوست و سروش یک طرف؛ هادی چوپان هم آن طرف!
-
پشتپرده اصرار ایران برای تغییر محل مذاکره فاش شد
-
موافقت دولت ترامپ با درخواست تازه ایران
-
بارش برف و باران تا پنجشنبه ادامه دارد
-
سوتی جنجالی صداوسیما در پخش تصاویر جنگ ۱۲ روزه
-
شمخانی: جنگ حتمی است
-
استعفای وکیل شاکی پرونده «پژمان جمشیدی»
-
پدیده دنیای مداحان در شبکه سه رونمایی شد
-
ساعدینیا بازداشت و تمام اموال وی مصادره شد
-
طراحی پوستر سفر کاریِ سعید جلیلی جلبتوجه کرد
-
تصمیم جدید درباره حقوق کارکنان دولت در سال ۱۴۰۵
-
زمان دیدار ویتکاف و عراقچی در استانبول مشخص شد
-
حامد بهداد و بهنوش طباطبایی دعوت جشنواره را پس فرستادند
-
آقای منوچهر هادی، معنی اعتراض را هم فهمیدیم!
-
مقام روسی: پیامهای آمریکا به ایران، اولتیماتوم هستند
-
حجت اشرفزاده همکاری با صداوسیما را متوقف کرد
-
تصاویری از آتشسوزی گسترده در غرب تهران
-
الناز ملک: برای احترام به یکی از جانباختگان در جشنواره حاضر شدم!
-
فراخوان برای آنفالو کردن هادی چوپان در اینستاگرام
-
الناز شاکردوست از سینما خداحافظی کرد
-
واکنش تند پدیده استقلال به برنامه شبکه افق
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
آرد 2 قاشق شکر بمقدار لازم!؟؟؟؟
پاسخ ها
ارد دو قاشق!
وای من عاشق کیک شکلاتی هستم بدجور....بعدیش وانیلی
خیلی خوشمزه هستش به به
2 قاشق آرد فکر کنم خیلیه