الواح الغریبه؛ شیرینیِ معروف مغربی
الغریبه نوعی شیرینی مغربی است که در الجزایر و در مصر، الغربیه تلفظ می شود اما در شکل، کمی با هم متفاوت هستند ولی نوع مواد مصرف شده در آنها یکی است.
ماهنامه کیک و شیرینی - اسماء منتظری: الغریبه نوعی شیرینی مغربی است که در الجزایر و در مصر، الغربیه تلفظ می شود اما در شکل، کمی با هم متفاوت هستند ولی نوع مواد مصرف شده در آنها یکی است.
مواد لازم:
مواد لازم:
- کره (به دمای محیط رسیده): ۲ پیمانه
- پودر قند: ۱ پیمانه
- آرد: دو و یک دوم پیمانه
- بادام (پودر شده): ۱ پیمانه
- شکر: یک دوم پیمانه
- بادام پرک: مقداری برای تزئین
- گلاب: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱. کره به دمای محیط رسیده را کمی با همزن می زنیم سپس پودر قند را کم کم اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا جایی که رنگ آن کمی روشن شود.
۱. کره به دمای محیط رسیده را کمی با همزن می زنیم سپس پودر قند را کم کم اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا جایی که رنگ آن کمی روشن شود.
۲. آرد را کم کم اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا خمیر یکدستی ایجاد شود. دقت کنید که خمیر کمی شل است و نیاز به اضافه کردن آرد نیست. خمیر را نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
۳. سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و نیمی از آن را در یک سینی ۲۰×۳۰ که کف آن را کاغذ روغنی انداخته، پهن کنید. پودر بادام را همراه با شکر و سه قاشق گلاب مخلوط کنید و روی خمیر پخش کنید.
۳. سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و نیمی از آن را در یک سینی ۲۰×۳۰ که کف آن را کاغذ روغنی انداخته، پهن کنید. پودر بادام را همراه با شکر و سه قاشق گلاب مخلوط کنید و روی خمیر پخش کنید.
۴. سپس نیمه دوم خمیر را روی مواد میانی پهن کنید و بادام پرک را روی آن به تساوی بچینید و داخل فر قرار دهید (فر را در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید) و ۲۰ دقیقه و یا تا زمانی که کمی کناره های خمیر طلایی شود به آن زمان دهید. سپس از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. بعد از خنک شدن برش بزنید و در ظرف بچینید.
تبلیغات متنی
-
عراقچی در سیانان: برای ۳۰ هزار کشته سند بیاورید
-
نامه باشگاه پرسپولیس برای خرید ورزشگاه زنان آزادی!
-
ساپینتو علیه تاجرنیا: بگو چرا اندونگ رفت؟!
-
پرویز پرستویی: اگر این روزها کلافهاید، شما انسانید
-
عراقچی: آمار ۳۰ هزار کشته دروغ است؛ اگر سند دارید ارائه کنید
-
تفاوت پوشش ژیلا صادقی در ایران و آمریکا
-
کمک چین و روسیه به ایران برای نابودی موساد
-
رزمایش مشترک ایران، روسیه و چین تکذیب شد؟
-
عصبانیت مزدک میرزایی: شما جیرهخوار هستید!
-
عمارت مجلل تهران که بوی بیسکوییت ساقه طلایی میدهد
-
تغییرات قیمت بنزین سوپر باز هم خبرساز شد
-
توییت تهدیدآمیز فعال اصولگرا درباره عربستان
-
پراید هم به باشگاه میلیاردیها پیوست!
-
مهر: ۵هزار قبر برای سربازان آمریکایی در بهشت زهرا
-
فال روزانه شنبه ۱۱ بهمن ۱۴۰۴ | فال امروز| Daily Omen
-
ساپینتو علیه تاجرنیا: بگو چرا اندونگ رفت؟!
-
رزمایش مشترک ایران، روسیه و چین تکذیب شد؟
-
عصبانیت مزدک میرزایی: شما جیرهخوار هستید!
-
توییت تهدیدآمیز فعال اصولگرا درباره عربستان
-
مهر: ۵هزار قبر برای سربازان آمریکایی در بهشت زهرا
-
تصویر محل قتل دختر ایرانی در متروی هامبورگ
-
سقوط قیمت سکه و طلا در اولین روز هفته
-
مردم مرغ مصرف نکردند، قیمتها سقوط کرد
-
لانچر موشک هایپرسونیک ایران به مهدیه معلی رسید
-
آخرین وضعیت استقرار ناوهای آمریکا در خاورمیانه
-
تصاویری از حضور رهبر انقلاب در حرم امام
-
کریسمسِ صداوسیمای ایران تا ابد عزادار شد
-
عراقچی: تغییر رژیم در ایران کاملاً یک خیال است
-
از مسیح تا میر؛ نگاهی به تمامی سازهای مخالف وضع موجود
-
راهنمای انصراف از شیوه دوم کالابرگ
-
اعزام ناوشکنهای چین به آبهای اطراف ایران
-
صابرین نیوز: ادعاهای کارشناس شبکه افق مضحک است!
-
هواپیمای دولتی ایران راهی مسکو شد
-
در ساعات اخیر مهدی قایدی در صدر چهرههای پربحث است
-
احکام برخی دستگیرشگان اعتراضات اخیر صادر شد
-
بازیکن خارجی استقلال آماده پخش زنده جنگ ایران و آمریکا شد!
-
تاییدنشده؛ شرط آمریکا برای انصراف از اقدام نظامی!
-
نعمیه نظامدوست: دلم میخواهد بمیرم
-
چهره «طلا جفرودی» سریال سوجان در ۴۰ سالگی
-
در ساعات اخیر احتمال حمله آمریکا به ایران کاهش یافت
-
ترامپ از تصمیم جدید خود درباره ایران خبر داد
-
کریسمسِ صداوسیمای ایران تا ابد عزادار شد
-
وضعیت تعطیلی مدارس تهران، شنبه ۱۱ بهمن
-
ترامپ امشب از یک تصمیم جدید درباره ایران خبر داد
-
اقدام توجهبرانگیز ارتش همزمان با اخبار جنگ احتمالی
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر