این نخودپلو خوشمزه با ترشی میچسبه
اگه طرفدار پلو های مخلوط هستین و از طرفی علاقه دارین که برنامه غذایی متنوعی داشته باشین و طعم های جدید رو هم امتحان کنین بهتون پیشنهاد میکنم نخود پلو رو درست کنین.
وب سایت دونفره: اگه طرفدار پلو های مخلوط هستین و از طرفی علاقه دارین که برنامه غذایی متنوعی داشته باشین و طعم های جدید رو هم امتحان کنین بهتون پیشنهاد میکنم نخود پلو رو درست کنین، مخصوصا اگه غذاهایی که حبوبات دارن رو دوست دارین. در این مطلب طرز تهیه این پلو مخلوط خوشمزه رو براتون گذاشتم امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
مواد لازم :
- ۲ پیمانه برنج خام
- ۱/۲ پیمانه نخود خام
- ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
- ۱/۲ قاشق مربا خوری دارچین
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مراحل تهیه نخود پلو:
- برای تهیه غذاهایی که داخلشون از حبوبات استفاده میشه باید حبوبات رو از شب قبل خیس کرده و چند بار آبشون رو عوض کنیم تا نفخشون بره، پس نخود رو هم از شب قبل خیس میکنیم.
- حالا نخود هایی که خیس کرده بودیم رو با دو لیوان آب سرد داخل قابلمه ریخته و در قابلمه رو هم نیم لا میذاریم و اجازه میدیم تا نخود برای حدود ۱ الی ۲ ساعت کاملا بپزه.
- وقتی نخود پخت آبکشش میکنیم.
- داخل یک ماهیتابه دیگه کمی روغن، پیاز داغ، نمک، فلفل، زرچوبه و گوشت چرخ کرده رو با هم تفت میدیم تا گوشت سرخ شده و بپزه. مزه این غذا به پیاز داغشه پس در صورتی که پیاز داغ دوست دارین میتونین بیشتر بریزین.
- بعد نخود پخته و به مقدار کافی زعفرون دم کرده رو به مایه گوشتی اضافه کرده و مواد رو کمی با هم تفت میدیم. اما دقت کنین تا مواد رو زیاد هم نزنین تا نخود های پخته له نشن.
- در انتهای کار هم دارچین رو به مواد اضافه میکنیم. مقدار دارچین و اینکه اصلا استفاده بشه یا نه هم سلیقه ایه.
- حالا مایه نخود پلو رو با برنجی که آبکش شده خوب مخلوط میکینم.
- در نهایت برنج مخلوط رو داخل قابلمه ای که کفش رو روغن ریختیم، میریزیم و حدود ۱/۲ فنجون آب هم دورتا دور قابلمه میدیم و برنج رو دم میذاریم. در ابتدا حرارت رو زیاد میکینم تا بخار برنج بلند بشه و بعد حرارت رو ملایم میکنیم تا برای حدود نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه برنج دم بکشه.
- حالا نخود پلو خوشمزه ما حاضره و بهتون پیشنهاد میکنم تا این پلو مخلوط لذیذ رو با ترشی نوش جونش کنید.
تبلیغات متنی
-
تصاویر استقرار ۵۳ اف-۱۶ آمریکایی در عربستان
-
مقصد تازه سروش رفیعی مشخص شد
-
آریا یوسفی و علی نعمتی، قلعهنویی را تا مرز سکته بردند
-
بازیگر سریال تد لاسو واقعا فوتبالیست شد!
-
نسرین ستوده آزاد شد
-
نخستین تصاویر از ورود ترامپ و ایلان ماسک به پکن
-
زد و خورد هواداران النصر و الهلال با چوب و چماق!
-
رزمایش ضد هلیبرن سپاه برای تهدیدات احتمالی
-
احتمال انتقال اورانیوم ایران به یک کشور جدید مطرح شد!
-
حمله شدید رشیدپور به مجری صداوسیما
-
خانواده داماد، هموزن عروس طلا هدیه دادند
-
سیانان: ترامپ به چین درباره ایران فشار خواهد آورد
-
اعلام آمادگی ایتالیا برای ورود به مساله تنگه هرمز
-
والاستریت: رئیس موساد مخفیانه به امارات رفت
-
مهر: زلزلههای کوچک شاید مقدمه اتفاق بزرگتری باشند!
-
مقصد تازه سروش رفیعی مشخص شد
-
آریا یوسفی و علی نعمتی، قلعهنویی را تا مرز سکته بردند
-
نسرین ستوده آزاد شد
-
نخستین تصاویر از ورود ترامپ و ایلان ماسک به پکن
-
زد و خورد هواداران النصر و الهلال با چوب و چماق!
-
رزمایش ضد هلیبرن سپاه برای تهدیدات احتمالی
-
احتمال انتقال اورانیوم ایران به یک کشور جدید مطرح شد!
-
سیانان: ترامپ به چین درباره ایران فشار خواهد آورد
-
مهر: زلزلههای کوچک شاید مقدمه اتفاق بزرگتری باشند!
-
نفرات رقیب اصلی ایران در جام جهانی مشخص شد
-
ادعای رویترز درباره حمله عربستان به ایران!
-
ویدیوی بیبیسی از اعتراض به پهلوی در نشست پولتیکو
-
حقوق ۱۴۰۵ بازنشستگان ۶۰ درصد بالا میرود؟
-
شرط فرهیختگان برای سخنرانی فرهادی در کن
-
ادعای رسانههای عبری درباره جلسه ویژه امشب نتانیاهو
-
تهران دقایقی پیش شاهد طوفان و زلزله بود
-
زلزله برای دومینبار امشب تهران را لرزاند
-
پاسخ وزیر ارتباطات درباره زمان وصل شدن اینترنت
-
علت زمینلرزه امشب تهران مشخص شد
-
تصاویری از وضعیت خیابانهای تهران بعد از زلزله
-
خبر مهم آکسیوس از قدم بعدی ترامپ درباره ایران
-
مجری صداوسیما: به افغانستان و سوریه مهاجرت کنید!
-
تصاویر املاک توقیفشده خبرنگار اینترنشنال منتشر شد
-
قطع دو پای مدل معروف به دلیل یک بیماری مرموز
-
سارا کنعانی در خلوتترین روزهای اینستاگرام مشهور شد
-
ترامپ: من بهترین برنامه تاریخ را برای ایران دارم
-
دو خبر و یک تحلیل که پیشبینی جنگ را ساده میکند
-
تهران امشب خواب ندارد، زمین باز هم لرزید
-
اقدام طالبان که میتواند چهره ایران را تغییر دهد
-
تصویر پربازدید از فروش اینترنت پرو در کنار خیابان!
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
سلام خیلی جالبه با نخود حتما برای ناهار درست می کنم
ابن غذای کدوم شهرهستش؟
ولی ما شبیه این را با نخود سبز درست میکنیم خوشمزه میشود