adexo3
۱۳۳۳۲۰۴
۱۶۲۸
۱۶۲۸
پ

چرا بعد غذا باز احساس گرسنگی می‌کنیم؟

احتمالا تاکنون این شرایط را تجربه کرده‌اید که پس از خوردن یک وعده غذای سنگین، احساس گرسنگی کرده و هوس شیرینی جات می‌کنید. ممکن است این حس به این دلیل باشد که شما در حال خوردن افراطی غذاهای پر قند هستید که به راحتی گلوکز را در بدن آزاد می‌کنند.

سیناپرس: احتمالا تاکنون این شرایط را تجربه کرده‌اید که پس از خوردن یک وعده غذای سنگین، احساس گرسنگی کرده و هوس شیرینی جات می‌کنید. ممکن است این حس به این دلیل باشد که شما در حال خوردن افراطی غذاهای پر قند هستید که به راحتی گلوکز را در بدن آزاد می‌کنند.

چرا بعد غذا باز احساس گرسنگی می‌کنیم؟

 دسرها معمولا شیرین ترین وعده های غذایی محسوب می شوند و اصولا ما دوست داریم بعد خوردن یک غذای سنگین، مواد غذایی شیرین مصرف کنیم. دلیل این موضوع بسیار ساده است، با خوردن یک حجم غذایی سنگین، گلوکوز خون شما به سرعت بالا رفته و این موضوع باعث افزایش انسولین و کاهش متعاقب گلوکز در سطح قند خون می ‌شود که در نتیجه باعث می‌شود شما بیشتر هوس خوردن غذاهای شیرین کنید. در این میان غذاهای غنی از پروتئین و فیبر زمان بیشتری برای هضم دارند و باعث می شوند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.

از نظر تغذیه، هورمون های متابولیک لپتین و گرلین نیز در گرسنگی شما نقش دارند. لپتین هورمونی است که توسط سلول های چربی ساخته می شود و با ایجاد احساس سیری، گرسنگی را تنظیم می کند.

در همین حال، گرلین، معروف به هورمون گرسنگی، عمدتاً در قسمت بالایی معده ترشح می‌شود و به مغز شما می ‌گوید چه زمانی گرسنه هستید. سطح گرلین به طور کلی درست قبل از غذا خوردن بالا و بعد از غذا پایین است.

به این ترتیب مشاهده می کنید که تعدادی از عوامل بر نحوه عملکرد سیستم هورمونی تأثیر می ‌گذارند. به عنوان مثال، چاقی می تواند باعث عدم حساسیت به لپتین شده و متعاقبا می تواند باعث شود حتی بعد از خوردن غذا احساس گرسنگی کنید. رژیم غذایی طولانی مدت نیز می تواند پاسخ هورمون سیری را تضعیف کند.

 علاوه بر این، خواب نیز تفاوت زیادی در میزان گرسنگی ایجاد می کند. به عنوان مثال، یک مطالعه سوئدی در سال ۲۰۲۲ نشان داد که تنها یک شب کم خوابی منجر به کاهش سطح لپتین و سطوح بالاتر گرلین  در بدن می شود. تغییرات لپتین به دنبال از دست دادن خواب در بین زنان بارزتر بود و افزایش گرلین در افراد چاق قوی تر بود.

به همین دلیل کمبود خواب می تواند به میل شدید مصرف غذاهای پر کالری مانند خوراکی های مملو از شکر منجر شود.

چرا همیشه برای دسر جا دارید؟

دسرها معمولا حاوی مواد غذایی فوق العاده شیرین هستند. اگر می ‌خواهید برای رفع گرسنگی خود دسر مصرف کنید، در نظر بگیرید که تصویربرداری ام آر آی نشان داده است که مراکز پاداش در مغز با مصرف و حتی مشاهده خوراکی‌ های شیرین روشن می ‌شود و در این میان برخی از افراد حساس ‌تر از دیگران هستند. در واقع همین چرخه بالارفتن قند خون، ترشح انسولین توسط بدن و پایین آمدن قند خون و هوس دوباره مصرف قند و شکر باعث می شود بعد از خوردن غذا احساس میل به مصرف مواد غذایی شیرین داشته باشید و افتادن در این چرخه باعث آسیب دیدن خود شما شده و بازنده این بازی در نهایت شما خواهید بود.

 بنابراین اگر این بار بعد از خوردن غذا احساس نیاز به مصرف چیزی شیرین کردید، کمی مقاومت کرده و حواستان را پرت کنید. در عرض ۵ تا ده دقیقه همه چیز به حالت عادی بازخواهد گشت.

 

پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
آموزش هوش مصنوعی

تا دیر نشده یاد بگیرین! الان دیگه همه با هوش مصنوعی مقاله و تحقیق می‌نویسن لوگو و پوستر طراحی میکنن
ویدئو و تیزر میسازن و … شروع یادگیری:

همراه با تضمین و گارانتی ضمانت کیفیت

پرداخت اقساطی و توسط متخصص مجرب

ايمپلنت با ١٥ سال گارانتي 9/5 ميليون تومان

ویزیت و مشاوره رایگان
ظرفیت و مدت محدود

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج