فقط با چند مواد ساده؛ نان تابه‌ای خوشمزه درست کنید

برترین‌ها: اگر به دنبال یک نان خانگی ساده و فوری هستید، می‌توانید با استفاده از خمیر نانوایی و بدون نیاز به فر و همزن، نان تابه‌ای خوشمزه‌ای تهیه کنید.

برای تهیه این نان به ۲ چانه خمیر نان بربری، یک عدد تخم‌مرغ، یک لیوان شکر، ۳ قاشق غذاخوری روغن و ۲ قاشق غذاخوری ماست نیاز دارید. همچنین می‌توانید به دلخواه از سیاه‌دانه، کنجد، کشمش و گردوی خردشده برای طعم‌دهی بیشتر استفاده کنید.

طرز تهیه

ابتدا خمیر نان بربری را با تخم‌مرغ، شکر، روغن و ماست به خوبی ترکیب کنید. در صورت تمایل، کشمش، گردو و مغزهای مورد علاقه خود را نیز به مواد اضافه کنید.

پس از ترکیب کامل مواد، خمیر را حدود ۲۰ دقیقه استراحت دهید تا کمی پف کند.

در مرحله بعد، کف تابه را آماده کرده و حتماً از شعله‌پخش‌کن استفاده کنید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با گذاشتن دم‌کنی، اجازه دهید نان حدود ۴۰ دقیقه بپزد.

زمانی که اطراف نان تغییر رنگ داد و سطح آن دیگر حالت چسبناک نداشت، نان را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر آن نیز حدود ۱۵ دقیقه بپزد.

این نان تابه‌ای را می‌توان به عنوان یک میان‌وعده یا صبحانه خانگی سرو کرد و مقدار مغزها و افزودنی‌های آن نیز کاملاً سلیقه‌ای است.