هشدار هایی برای تغییر برنامه غذایی‌

روزنامه آرمان: ما تصور می‌کنیم که تغذیه مان خیلی بهتر از گذشتگان است؛ اما واقعیت این است که اجداد ما دقت بیشتری روی تغذیه‌ سالم و ناسالم داشتند.بدون شک می‌دانید که تغذیه چه نقش مهمی در سلامتی بدن دارد. گاهی بدن ما علائمی بروز می‌دهد که نشانگر نیاز آن به تغییر سبک و برنامه‌ غذایی است. در این صورت است که شما باید تغییراتی در برنامه‌ غذایی‌تان ایجاد کرده و به فکر جذب مواد مغذی دیگری نیز باشید. در ادامه علائمی که به شما هشدار می‌دهند تغذیه‌تان مناسب حال و روزتان نیست را عنوان می‌کنیم.


محققان به این نتیجه رسیده‌اند که نوع تغذیه، تاثیر خود را به طور مستقیم روی پوست می‌گذارد. در واقع زمانی که پوست شما شاداب و زیبا می‌شود نشان می‌دهد که تغذیه‌ خوب و سالمی دارید؛ اما زمانی که پوست، کدر و بی‌طراوت می‌شود نشانگر این است که بدن تان نیاز به تغییرات غذایی دارد. در واقع پوست شما آینه سلامتی‌تان است. وجود جوش، جوش‌های سرسیاه، نقاط خشک، چرب، قرمز و یا بروز علائم پیری زودهنگام و غیره نشان از کمبود ویتامین و مواد مغذیدارد. اگر احساس می‌کنید پوستتان شادابی و طراوت قبل را ندارد زمان آن رسیده در برنامه‌ غذایی‌تان تغییراتی ایجاد کنید.

اگر به اندازه کافی می‌خوابید اما باز احساس خستگی دارید امکان دارد به خاطر دو دلیل عمده باشد: اول اینکه بدنتان دهیدراته شده است. یعنی به میزان کافی آب نمی‌خورید. اگر آب خالی را دوست ندارید می‌توانید به آن کمی آب لیموترش، چند برش خیار، گریپ فروت یا آب پرتقال اضافه کنید. دوم اینکه شما مواد غذایی تصفیه شده و آماده زیادی مصرف می‌کنید. به عقیده‌ محققان دانشگاه کالیفرنیا، افتادن قندخون می‌تواند عاملی برای بروز احساس خستگی باشد. توجه داشته باشید که تغذیه‌ سرشار از چربی و فست‌فودها باعث افول متابولیسم و کاهش قدرت ذهنی می‌شود.

اگر مدام به دکتر مراجعه می‌کنید لازم است که در برنامه‌ غذایی‌تان تغییراتی ایجاد کنید. به عقیده محققان دانشگاه کورنل، تغذیه روی سیستم ایمنی بدن تاثیر مستقیم دارد. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و شما را از گزند بیماری‌ها دور می‌کند. محققان مدرسه‌ پزشکی دانشگاه هاروارد توصیه می‌کنند که برای داشتن سیستم ایمنی باید سبک زندگی سالمی داشت. در واقع لازم است برنامه‌ غذایی‌تان را سرشار از میوه و سبزیجات و غلات کامل کرده و در عوض مصرف چربی‌های اشباع شده را محدود کنید.

بدون شک چندان خوش آیند نیست که برای بررسی وضعیت سلامت تان شروع به بررسی مدفوع بکنید اما همین کار نشان می‌دهد که اوضاع تغذیه‌ تان در چه حال است. محققان کلینیک Cleveland مشاهده کرده‌اند که شکل، بو، اندازه، رنگ و بافت مدفوع نشان‌دهنده‌ وضعیت سلامتی افراد است. محققان دانشگاه یل معتقدند اگر مدفوع نازک، چرب، زرد و شل باشد به این معنی است که تغذیه سرشار از مواد غذایی چرب و فست فود است. اما اگر مدفوع سفت، خشک و بریده بریده باشد به معنی کمبود فیبرهای محلول در برنامه غذایی است.

به عقیده محققان موها نیز مانند پوست نشان دهنده وضعیت سلامت درونی هستند. اگر برنامه غذایی‌تان دچار کمبودهایی باشد تاثیر آن روی وضعیت موهایتان نیز نمایان خواهد شد. به عنوان مثال اگر موهایتان شکننده و خشک شده است و در حال ریزش است به احتمال زیاد دچار کمبود اسید فولیک یا ویتامین B۱۲ شده است. کم خونی فقر آهن نیز در ۱۰ درصمحققان به این نتیجه رسیده‌اند که نوع تغذیه، تاثیر خود را به طور مستقیم روی پوست می‌گذارد. در واقع زمانی که پوست شما شاداب و زیبا می‌شود نشان می‌دهد که تغذیه‌ خوب و سالمی دارید؛ اما زمانی که پوست، کدر و بی‌طراوت می‌شود نشانگر این است که بدن تان نیاز به تغییرات غذایی دارد. در واقع پوست شما آینه سلامتی‌تان است. وجود جوش، جوش‌های سرسیاه، نقاط خشک، چرب، قرمز و یا بروز علائم پیری زودهنگام و غیره نشان از کمبود ویتامین و مواد مغذیدارد. اگر احساس می‌کنید پوستتان شادابی و طراوت قبل را ندارد زمان آن رسیده در برنامه‌ غذایی‌تان تغییراتی ایجاد کنید.

اگر به اندازه کافی می‌خوابید اما باز احساس خستگی دارید امکان دارد به خاطر دو دلیل عمده باشد: اول اینکه بدنتان دهیدراته شده است. یعنی به میزان کافی آب نمی‌خورید. اگر آب خالی را دوست ندارید می‌توانید به آن کمی آب لیموترش، چند برش خیار، گریپ فروت یا آب پرتقال اضافه کنید. دوم اینکه شما مواد غذایی تصفیه شده و آماده زیادی مصرف می‌کنید. به عقیده‌ محققان دانشگاه کالیفرنیا، افتادن قندخون می‌تواند عاملی برای بروز احساس خستگی باشد. توجه داشته باشید که تغذیه‌ سرشار از چربی و فست‌فودها باعث افول متابولیسم و کاهش قدرت ذهنی می‌شود.


اگر مدام به دکتر مراجعه می‌کنید لازم است که در برنامه‌ غذایی‌تان تغییراتی ایجاد کنید. به عقیده محققان دانشگاه کورنل، تغذیه روی سیستم ایمنی بدن تاثیر مستقیم دارد. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و شما را از گزند بیماری‌ها دور می‌کند. محققان مدرسه‌ پزشکی دانشگاه هاروارد توصیه می‌کنند که برای داشتن سیستم ایمنی باید سبک زندگی سالمی داشت. در واقع لازم است برنامه‌ غذایی‌تان را سرشار از میوه و سبزیجات و غلات کامل کرده و در عوض مصرف چربی‌های اشباع شده را محدود کنید.

بدون شک چندان خوش آیند نیست که برای بررسی وضعیت سلامت تان شروع به بررسی مدفوع بکنید اما همین کار نشان می‌دهد که اوضاع تغذیه‌ تان در چه حال است. محققان کلینیک Cleveland مشاهده کرده‌اند که شکل، بو، اندازه، رنگ و بافت مدفوع نشان‌دهنده‌ وضعیت سلامتی افراد است. محققان دانشگاه یل معتقدند اگر مدفوع نازک، چرب، زرد و شل باشد به این معنی است که تغذیه سرشار از مواد غذایی چرب و فست فود است. اما اگر مدفوع سفت، خشک و بریده بریده باشد به معنی کمبود فیبرهای محلول در برنامه غذایی است. باید بدانید که داشتن تغذیه فقیر از پروتئین مانع از رشد موها می‌شود.

بسیاری از افراد زمانی که دچار بی‌خوابی می‌شوند میل زیادی به خوردن پیدا می‌کنند. برعکس این قضیه نیز صادق است. داشتن تغذیه‌ نامناسب می‌تواند باعث بی‌خوابی شبانه شود. محققان دانشگاه پنسیلوانیا به این نتیجه رسیده اند که ارتباط زیادی بین تغذیه مناسب، خواب خوب و سلامتی وجود دارد. این محققان تاثیر تغذیه را روی خواب ۴۵۴۸ داوطلب بررسی کردند. آن ها در خصوص جزئیات تغذیه روزانه این افراد و مدت زمان خواب شان مطالعه کردند. محققان به این نتیجه رسیدند افرادی که کم می‌خوابند؛ یعنی کمتر از ۶ ساعت، مواد غذایی پرکالری مصرف می‌کنند و برنامه‌ غذایی‌شان از تنوع کمی برخوردار است.

در اکثر موارد افسردگی به عادت‌های غذایی نامناسب مربوط می‌شود. نتایج بررسی‌هایی که در مایوکلینیک به چاپ رسیده است ارتباط بین هر آنچه می‌خورید و نمی خورید را روی احساساتتان نشان می‌دهد. یعنی اینکه تغذیه‌ ناسالم خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می‌دهد. محققان انگلیسی به مدت ۵ سال برنامه غذایی ۳۰۰۰ کارمند میانسال را تحت نظر گرفتند. آن ها مشاهده کردند افرادی که برنامه غذایی شان سرشار از گوشت‌های فراوری شده، مواد سرخ کردنی، شکلات، آبنبات، دسرهای شیرین و چرب و لبنیات پرچرب بوده است علائم افسردگی بیشتری از خود نشان می‌دهند.