۱۱۸۰۹۷۸ ۳ نظر
۵۰۰۳

طرز تهیه کم‌خرج‌ترین و لذیذترین غذای خانوادگی

ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید.

برترین‌ها: ماکارونی با پنیر و گوجه فرنگی، واقعا ساده، خانوادگی و در عین حال کم خرج و از لحاظ تهیه مواد اولیه و طرز تهیه آسان است. بهتر است آن را به همراه سالاد با سبزیجات تازه سرو نمایید.

طرز تهیه کم‌خرج‌ترین و لذیذترین غذای خانوادگی

مواد لازم:

  • ماکارونی منحنی کوچک البو، خشک: ۲۲۵ گرم
  • پنیر چدار، رنده شده: ۱۷۵ گرم
  • پنیر پارمزان تازه، رنده شده: ۱۰۰ گرم
  • خرده نان سفید: ۴ قاشق غذاخوری
  • ریحان بازل خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
  • کره یا مارگارین: یک قاشق غذاخوری و مقداری اضافه برای چرب نمودن

طرز تهیه کم‌خرج‌ترین و لذیذترین غذای خانوادگی

مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی:

  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • پیاز شالوت، ریز خرد شده: ۱ عدد
  • سیر، کوبیده شده: ۲ حبه
  • گوجه فرنگی کنسروی، خرد شده: ۵۰۰ گرم
  • نمک: به میزان لازم
  • فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه کم‌خرج‌ترین و لذیذترین غذای خانوادگی

طرز تهیه:

۱. برای تهیه سس گوجه فرنگی، روغن را در قابلمه‌ای چدنی حرارت دهید. پیاز شالوت و سیر را به آن اضافه نموده و مدت ۱ دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی‌ها و ریحان بازل را درون قابلمه ریخته و برای طعم بهتر به آن نمک و فلفل بزنید. مواد را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

۲. در همین فاصله، قابلمه بزرگی حاوی آب و کمی نمک را به جوش آورده، ماکارونی را درون آن ریخته و به مدت ۸ دقیقه بپزید تا نرم شود، ولی زیر دندان بیاید. سپس آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید.

طرز تهیه کم‌خرج‌ترین و لذیذترین غذای خانوادگی

۳. پنیر‌های چدار و پارمزان را در کاسه‌ای با هم مخلوط نموده، داخل ظرف نسوز گودی را چرب نمایید و یک سوم از سس گوجه فرنگی را کف ظرف ریخته، با یک سوم ماکارونی، روی سس گوجه و با یک سوم از مخلوط پنیر‌ها، روی ماکارونی را بپوشانید. برای طعم بهتر به آن نمک و فلفل بزنید. چیدن این لایه‌ها را دو بار دیگر تکرار نمایید طوری که پنیر رنده شده در لایه آخر ظرف باشد.

۴. خرده‌های نان و ریحان بازل را ترکیب نموده و روی لایه‌ی بالایی که پنیر رنده شده است، به طور یکنواخت پخش نمایید. تکه‌های کره یا مارگارین را روی سطح غذا قرار دهید و ظرف را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۵ فر‌های گازی به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا رویه غذا طلایی شده و حباب بزند. آن را بلافاصله سرو نمایید.

محتوای حمایت شده

گوناگون

سایر رسانه‌ها

    نظر کاربران

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج