طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به‌مناسبت ماه جهانی بستنی
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - f تبلت1111
فرش مرتضوی_1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
دکتر نداف کرمانی 1
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
دکتر نداف کرمانی 3
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
فرش مرتضوی_ 4
دکتر نداف کرمانی 4
دکتر نداف کرمانی 2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
فرش مرتضوی_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۱۰۱۹۶۴۲
۰۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۰
۸۴۶۸
ماه جولای ماه جهانی بستنی وانیلی است. محبوب‌ترین و مشهورترین دسر دنیا که پیشینه‌ای به قدمت تاریخ دارد.

مجله افق‌کوروش: ماه جولای ماه جهانی بستنی وانیلی است. محبوب‌ترین و مشهورترین دسر دنیا که پیشینه‌ای به قدمت تاریخ دارد. نسل اولیه بستنی‌ها در ۶۲ سال قبل از میلاد و در زمان امپراطوری نرون در رم باستان برای پادشاه و به صورت برف و یخ با پوره میوه یا عسل سرو می‌شد.به‌همین مناسبت در ادامه طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی با ثعلب در منزل را بخوانید.

طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به‌مناسبت ماه جهانی بستنی

مواد لازم

  • شیر: ۱ لیتر
  • خامه صبحانه پرچرب: ۴۰۰ میلی‌لیتر
  • شکر: ½ پیمانه
  • ثعلب: ۱ قاشق مرباخوری سر صاف
  • وانیل شکری: ۵ گرم

طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به‌مناسبت ماه جهانی بستنی

طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به‌مناسبت ماه جهانی بستنی

طرز تهیه

مرحله اول: طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب هم امکان‌پذیر است، اما اگر از ثعلب استفاده کنید بافت بستنی قوام بهتری پیدا می‌کند. در طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب ابتدا باید شیر، شکر، خامه و ثعلب را در یک قابلمه بریزید و روی شعله متوسط گاز به دمای جوش برسانید. وقتی این مخلوط به جوش آمد وانیل شکری را اضافه کنید. حالا حرارت را کم کنید و آن‌قدر روی شعله ملایم گاز هم بزنید تا غلیظ شود. مدت زمان هم زدن مداوم این مایه ۳۰ الی چهل دقیقه طول می‌کشد.

مرحله دوم: حالا قابلمه را از روی گاز بردارید و اجازه دهید در دمای اتاق سرد شود. بعد از سرد شدن این مخلوط روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت ۶ الی ۷ ساعت در یخچال بگذارید. بعد از این مدت از یخچال بیرون بیاورید و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه هم بزنید. دوباره روی بستنی را با سلفون بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد.

باید هر یک ساعت بستنی را از یخچال بیرون بیاورید به مدت ۵ الی ده دقیقه هم بزنید و دوباره یک ساعت در فریزر بگذارید. ۵ الی شش بار این کار را تکرار کنید تا زمانی که دیگر نتوانید بستنی را هم بزنید و حسابی خودش را با ثعلب گرفته باشد. حالا بستنی خانگی وانیلی را در ظرف‌ها یا قالب‌های مورد نظرتان بریزید و یک شب تا صبح در فریزر بگذارید.

طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به‌مناسبت ماه جهانی بستنی

انتشار یافته: 11
در انتظار بررسی:2
Iran (Islamic Republic of)
23:06 - 1399/05/08
یک هفته طول میکشه تا آماده بشه
پاسخ ها
نازی
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۴۸ - ۱۳۹۹/۰۶/۰۱
چرا ی هفته
Iran (Islamic Republic of)
14:31 - 1399/05/17
من ۱۲ سالمه تا حالا بستنی ۱ بار درست کردم خیلی زحمت داره
البته به زحمتش میرزه چون خیلی خیلی خوش مزه شده بود
پاسخ ها
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۲۲:۴۵ - ۱۳۹۹/۰۶/۱۰
به ما چه که ۱۲سالته بیمزه
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۱۴:۳۱ - ۱۳۹۹/۰۶/۲۶
آفرین پسر خوب...نوش جان
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۱۳:۳۰ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۲
به ما چه خیلی بی مزه ای یا
دلارام
Iran (Islamic Republic of)
۱۶:۳۷ - ۱۳۹۹/۱۰/۲۶
یکی دیگه هم مثل تو گفته بود ۱۲ سالمه وچیپس درست کردم همه بهش گفتن چه ربطی به سنت داره
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش تارنگ_1
اپیلاسیون نانا 1
شیرآلات زمانی_1
فرش ریحان 1
فرش ریحان 3
شیرآلات زمانی_3
فرش تارنگ_3
اپیلاسیون نانا 3
اپیلاسیون نانا 4
شیرآلات زمانی_4
فرش تارنگ_4
فرش ریحان 4
اپیلاسیون نانا 2
شیرآلات زمانی_2
فرش ریحان 2
فرش تارنگ_2
فرش تارنگ_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
ایرانیان- فوتر موبایل222
شفا_فوترموبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
فرش تارنگ_فوتر
ایرانیان-فوتراصلی222
رستوران باغ بهشت _فوتر
دکتر عارفی - فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
فنی آتل_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
شفا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
استیل رگال_فوتر
دیاکو_فوتر داخلی
کالابرد_فوتر