مافين خوبه،اينجوريش
مافين نارگيل
آرد، پودر نارگیل، شكر، بیكينگ‌پودر، دارچين و نمك را مخلوط كنيد و...
برترین ها:
مواد لازم
- آرد: ۳۰۰ گرم
- شكر دانه‌ريز: ۱۵۰ گرم
- بیكينگ‌پودر: يك و يك‌دوم قاشق چاي‌خوري
- دارچين: يك‌دوم قاشق چاي‌خوري
- نمك: يك‌‌هشتم قاشق چاي‌خوري
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- ماست رقيق: يك پيمانه
- پودر نارگيل: ۳۵ گرم
- كره: ۶۰ گرم
روش تهيه:
1 - آرد، پودر نارگیل، شكر، بیكينگ‌پودر، دارچين و نمك را مخلوط كنيد.
2 - در ظرف ديگري تخم‌مرغ، كره و ماست را با همزن برقي بزنيد تا با هم مخلوط شوند.
3 - اين مواد را به مواد خشك اضافه كرده و داخل قالب‌هاي مافين را كاغذ بگذاريد.
4 - حالا دوسوم قالب را با مايه آماده پر كنيد.
5 - قالب را در طبقه وسط فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 تا 35 دقيقه قرار دهيد تا كاملا پخته شود و بعد روی پنجره سیني آن را خنک کنید و با ترافل‌های مرواریدی تزئین کنید.
نکته:
از ماست پرچرب استفاده کنید.
ارسال نظر