شكلات فاندانت

برترین ها:

مواد لازم

• شكلات تلخ و شيرين: ۵ اونس (۱۵۰ گرم)
• تخم‌مرغ: ۳ عدد
• شكر: يك پیمانه (۲۰۰ گرم)
• آرد: يك‌چهارم پیمانه
• كره: ۵ قاشق غذاخوري
• هل يا (دارچين، فلفل چيلي و وانيل): يك‌دوم قاشق چاي‌خوري

روش تهيه:

1- شكلات‌ها را با كره و وانيل و ادويه درون يك كاسه ريخته و روي بخار آب مي‌گذاريم و هم مي‌زنيم تا آب شده و با هم مخلوط شوند.

2- تخم‌مرغ‌ها و شكر را درون كاسه‌اي ريخته و با مخلوط‌كن هم مي‌زنيم تا سفيدرنگ و يكدست شوند.

3- محلول شكلاتي را كم‌كم به تخم‌مرغ‌ها افزوده و در آخر آرد را به آن‌ها افزوده و با ليسك هم مي‌زنيم.

4- كف و ديواره‌هاي قالب سراميكي را چرب كرده و مواد را درون آن‌ مي‌ريزيم.

5- فر را در دماي 400 درجه فارنهايت (195 درجه سانتي‌گراد) قرار داده و قالب‌ها را به مدت 12 دقيقه درون فر قرار مي‌دهيم.

6- پس از سرد شدن قالب را روي يك بشقاب برگردانده و سرو مي‌كنيم.

فوت قنادي

منظور از شكلات تلخ و شيرين، شكلات 60درصد است. حتما از اين نوع استفاده كنيد تا نتيجه بهتري بگيريد.