طرز تهیه همبرگر بوقلمون کبابی
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
زمردی_داخلی1
دکتر نداف کرمانی 1
ریزخور_1
سفیر بار ساقدوش_1
لاله زار مال_1
اپیلاسیون نانا 1
کلاسینو_1
زمردی_داخلی3
اپیلاسیون نانا 3
لاله زار مال_3
کلاسینو_3
ریزخور_3
دکتر نداف کرمانی 3
سفیر بار ساقدوش_3
سفیر بار ساقدوش_4
زمردی_داخلی4
ریزخور_4
اپیلاسیون نانا 4
کلاسینو_4
دکتر نداف کرمانی 4
لاله زار مال_4
ریزخور_2
زمردی_داخلی2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر نداف کرمانی 2
لاله زار مال_2
کلاسینو_2
سفیر بار ساقدوش_2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۲۵۱۱۳۰
۱۴ مهر ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۱
۳۴۷۲۵
این نوع همبرگر از آن دسته غذاهایی است که مواد مورد نیاز متنوعی دارد. گوشت بوقلمون هم که طرفداران خاص خود را دارد.
وب سایت سوران: این نوع همبرگر از آن دسته غذاهایی است که مواد مورد نیاز متنوعی دارد. گوشت بوقلمون هم که طرفداران خاص خود را دارد.

مواد اولیه:

  • چیپس  به مقدار لازم
  • خیار شور به مقدار لازم
  • نان همبرگر 4 عدد
  • شاهی (یا جعفری) به مقدار لازم
  • پنیر چدار (یا پنیر مونتری جک) 4 ورق
  • فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز بزرگ، 4 قاچ شده یا 2 عدد کوچک) 1 عدد
  • پیاز (پیاز قرمز حلقه شده ریز) 4 عدد
  • سیر (له شده) 1 حبه
  • گوشت بوقلمون (چرخ کرده) 450 گرم
  • آبلیمو 2 قاشق چای خوری
  • فلفل 1.5 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون 1/2 لیوان
  • سس مایونز 1/2 لیوان
  • دانه گشنیز 1/2 قاشق چای خوری
  • دانه زیره سبز 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه همبرگر بوقلمون کبابی

طرز تهیه:


1- دانه زیره و دانه گشنیز را داخل یک قابلمه کوچک به مدت یک و نیم دقیقه برشته کنید تا اینکه دانه ها شروع به بالا و پایین پریدن بکنند بعد بگذارید خنک شود.

2- دانه های تست شده را داخل آسیاب بریزید و با دسته هاون آنها را بکوبید. مایونز، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، آبلیمو، فلفل، سیر و دانه های زیره و گشنیز کوبیده شده را با هم داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.

3- گوشت بوقلمون چرخ شده را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. دو قاشق غذاخوری از مخلوط را به آن اضافه کنید و آرام مخلوط کنید.

4- دستتان را تر کنید و مخلوط بوقلمون را به شکل چهار تکه هم اندازه درست کنید. سپس آنها را به شکل چهار برگر ضخیم فرم دهید و به وسیله انگشتتان وسط برگرها را کمی گود کنید.

5- کباب پز را آماده کنید یا آنکه فر را داغ کنید. روی برگرها نمک و فلفل بپاشید. روی پیاز و فلفل دلمه ای روغن بمالید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید. سپس پیاز و فلفل دلمه ای را روی منقل به مدت 4 دقیقه ذغالی کنید.

6- بوقلمون برگر را به مدت 5 دقیقه روی منقل کباب کنید و بعد بچرخانید و به مدت 4 دقیقه دیگر برگرها را کباب کنید.

7- روی هر برگر یک ورق پنیر قرار دهید و گوشت را به مدت یک دقیقه دیگر کباب کنید تا پنیر آب شود. روی هر یک از نان ها یک برگر قرار دهید و روی آن فلفل های کبابی را بچینید و پیاز ها را روی آن قرار دهید و در آخر کاهو را بگذارید و تکه نان های دیگر را قرار دهید و با چیپس و خیار شور سرو کنید.

نکات:

1)در صورت تمایل برگر ها را داخل تابه سرخ کنید.

2)بهتر است مقدار کمی کره هم به مخلوط گوشت اضافه شود.

3)میتوانید از انواع سبزی ها مثل جعفری ساطوری شده هم داخل برگز استفاده کنید.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
شیرآلات زمانی_1
خرید باکس 1
سوییچ ایران_1
دکتر نائبی_1
عارفی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
سوییچ ایران_3
خرید باکس 3
شیرآلات زمانی_3
عارفی_3
دکتر نائبی_3
عارفی_4
سوییچ ایران_4
خرید باکس 4
دکتر نائبی_4
شیرآلات زمانی_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
شیرآلات زمانی_2
سوییچ ایران_2
دکتر نائبی_2
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
عارفی_2
خرید باکس 2
شاخه نبات_ فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی بانو_فوترموبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
زمردی_فوتر موبایل اصلی
آیلین_تزریق چربی موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
تدبیرکالا_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
زمردی_فوتر اصلی
فنی آتل_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
رستوران باغ بهشت _فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
کلینیک النا_فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
آیلین_تزریق چربی
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
شفا_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر