دست این مرد در روغن داغ هم نمی‌سوزد!
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - f تبلت1111
فرش مرتضوی_1
دکتر نداف کرمانی 1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
دکتر نداف کرمانی 3
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
فرش مرتضوی_ 4
دکتر نداف کرمانی 4
دکتر نداف کرمانی 2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
فرش مرتضوی_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۲۶۲۱۷۱
۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۱۷:۲۱
۱۶۶۲۴
یک مرد هندی می‌تواند دستش را در روغن داغ و در حال جوش کرده و مطمئن باشد دستش نمی‌سوزد!
خبرگزاری مهر: «پریم کومار» اهل تایلند است و حالا در دهلی‌نو در کشور هندوستان زندگی می‌کند، او کسی است که در آشپزخانه با روغن داغ سر و کار دارد و به راحتی می‌تواند ماهی‌ها را سرخ کند، با دست خالی ماهی‌ها را داخل تابه بیندازد یا از آن خارج کند.

کومار ۶۵ سال سن دارد و در یک غرفه مواد غذایی خیابانی کار می‌کند، جایی که روزانه مقدار زیادی ماهی سرخ می‌کند و به دست مشتریان می‌رساند، البته مشتریان او برای دیدن شیوه سرخ کردنش هم دورش جمع می‌شوند و از اینکه بدون ترس دستش را در روغن داغ می‌کند، شگفت زده می‌شوند.


کومار روزانه در حدود ۱۵۰ کیلوگرم ماهی سرخ می‌کند، البته در کنار آن دیگر غذاهای هندی نیز وجود دارند، اما رفتن به این رستوران خیابانی تنها با خوردن ماهی سرخ شده او در روغن خیلی داغ کامل می‌شود. خودش در این‌باره می‌گوید: «من معمولا از ابزار آشپزخانه برای کارهایم استفاده می‌کنم، اما وقتی مردم به اینجا می‌آیند و از من می‌خواهند که دستم را داخل روغن کنم، نمی‌توانم نه بگویم.»

این آشپز می‌گوید مهارت‌‌های آشپزی را از پدرش یاد گرفته، کسی که در سال ۱۹۶۰ رستوران کنار جاده‌ای خودش را باز کرده بود و حالا پسرش هم مانند خودش به طور معجزه آسایی هیچ تاول یا جای سوختگی روی دستش ندارد. او تعریف می‌کند: «درباره این موضوع هیچ جادویی وجود ندارد، وقتی که بچه بود پدرم را می‌دیدم که کار می‌کند و دستش نمی‌سوز، من هم با خودم فکر کردم حتما اتفاقی برای من نمی‌افتد، به همین دلیل ابتدا با یک انگشت شروع کردم و آن را داخل روغن می‌برد، بعد دو تا و همین‌طور ادامه داشت تا همه دستم را داخل روغن جوش بردم. برایم جالب بود که دستم نمی‌سوزد و اذیت نمی‌شود. در طول سال‌ها به قدری این کار را انجام داده‌ام که برایم مانند نفس کشیدن است.»


اگر موضوع را از نظر علمی بررسی کنیم، می‌توان گفت کسانی هستند که این کار را انجام می‌دهند و کارشناسان نیز معتقدند برخی افراد می‌توانند دمای بیشتری را تحمل کنند، البته باید پیش از آن دستشان را در یک ظرف اب یخ کنند و بعد وارد مایع جوش کنند، در این صورت گرما باعث بخار شدن آب سرد می‌شود و زمان بیشتری لازم است تا گرما به پوست برسد.


البته این کار برای مشتریانی که در غرفه غذایی حاضر می‌شوند بسیار هیجان‌انگیز است و از اینکه او دستش را داخل روغن می‌کند، خوششان می‌آید. حتی بعضی از این مشتریان به داستان راه رفتن روی ذغال داغ اشاره می‌کنند که افراد قبل از آن روی چمن نمدار هستند و بعد روی ذغال‌های داغ راه می‌روند، از همین رو گرما در همان برخورد اندک پا، تنها قطره‌های آب را بخار می‌کند.


کومار هم از این موضوع خبر دارد، با این حال می‌گوید روغن داغ حتی برای پاکیزه شدن دست‌ها هم خوب است و وقتی دستش را داخل آن می‌کند، نگران هیچ آلودگی نخواهد بود.


کومار خیلی امیدوار است که پسر ۲۶ ساله‌اش هم راهش را ادامه دهد و او هم بتواند همین شیوه کار را داشته باشد.


برای مشاهده ویدئو در گجت های اندرویدی و ios در صورت بروز مشکل هنگام پخش و دانلود ویدئو بر روی PC بر روی دکمه زیر کلیک کنید.


در صورت بروز مشکل در دانلود ویدئو بر روی دکمه کلیک راست کرده و گزینه Save Link as و یا Save target as را انتخاب کنید.

برچسب ها:
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش ریحان 1
شیرآلات زمانی_1
فرش تارنگ_1
اپیلاسیون نانا 1
فرش تارنگ_3
شیرآلات زمانی_3
اپیلاسیون نانا 3
فرش ریحان 3
اپیلاسیون نانا 4
فرش تارنگ_4
فرش ریحان 4
شیرآلات زمانی_4
فرش ریحان 2
فرش تارنگ_2
شیرآلات زمانی_2
اپیلاسیون نانا 2
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
فنی آتل_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
استیل رگال_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
فنی آتل_فوتر
فرش تارنگ_فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر
استیل رگال_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
کالابرد_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
دیاکو_فوتر داخلی
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
شفا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر