نيمرو، املت يا عسلي؟ مسئله اين است

• تخم‌مرغ: 4 عدد
• نمك: به میزان لازم

روش تهیه:

• 5 دقیقه برای تخم‌مرغ نقلی و آبكی

• 7/5 دقیقه برای تخم‌مرغ نیمه‌سفت

• 10 دقیقه برای تخم‌مرغ كاملا سفت
  

تخم‌مرغ آبپز یا سفت شده جزء بهترین‌خوراکی‌هاست كه می‌شود از آن در زمان صبحانه، ناهار یا حتی شام استفاده كرد. تخم‌مرغ را می‌توان به میزان دلخواه سفت یا شل درست كرد. مهم ترین نكته این است كه اگر كمی نمك را در آب در حال جوش حاوی تخم‌مرغ‌ها بریزید كمك می‌كند تا تخم‌مرغ‌ها نشكند. با استفاده از یك قابلمه كوچك پر از آب كار خود را شروع كنید و بگذارید به سرعت به جوش برسد و كمی نمك به آن اضافه كنید. یك قاشق فلزی را در عمق آب فرو ببرید و بیرون بكشید. این كار باعث می‌شود تا تخم‌مرغ‌های شما كه از فضای یخچال به آب در حال جوش انداخته می‌شود، ترك نخورد. نكته مهم‌تر اینكه می‌توانید تخم‌‌مرغ‌ها را درون یك كیسه فریزر گذاشته و در آن را سفت گره بزنید تا آب به داخل آن نفوذ نكند بعد به آرامی آن را داخل آب قرار دهید، این کار باعث می​شود پوسته آن هرگز ترک نخورد. با زمان‌های پیشنهادی می‌توانید شروع كنید یا اینكه بنا به سلیقه خودتان زمان را انتخاب كنید.