طرز تهیه حلیم مرغ
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
ایرانیان - f تبلت1111
دکتر نداف کرمانی 1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
فرش مرتضوی_1
سمپاشی امحا_1
دکتر نداف کرمانی 3
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
سمپاشی امحا_3
دکتر نداف کرمانی 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
سمپاشی امحا_4
فرش مرتضوی_ 4
دکتر نداف کرمانی 2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
سمپاشی امحا_2
فرش مرتضوی_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۶۰۱۸۷۹
۰۵ مهر ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۳
۴۵۴۴۰
حلیم یکی از خوشمزه ترین و کامل ترین غذاهاست. در این مطلب طرز تهیه حلیم مرغ خوشمزه را آموزش داده ایم.
ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری: حلیم یکی از خوشمزه ترین و کامل ترین غذاهاست. در این مطلب طرز تهیه حلیم مرغ خوشمزه را آموزش داده ایم.

میزان سرو: 4 الی 6 نفر

مواد لازم:

  • ران مرغ: 2 عدد
  • سینه مرغ: 3 عدد
  • گندم پوست کنده: یک و یک دوم پیمانه
  • آب: به مقدار لازم
  • آب مرغ: سه و یک دوم پیمانه
  • روغن: 3 قاشق سوپ خوری
  • نمک: :به مقدار لازم
  • فلفل سفید (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم مزه دار کردن مرغ:

  • رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری
  • پیاز (رنده شده): 1 عدد
  • ماست: 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
 
حلیم مرغ 

طرز تهیه:

1. مرغ ها را بپزید و استخوان آنها را جدا کنید.
 
2. گندم پوست کنده را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید.
 
3. مقداری آب مرغ پخته را اضافه کنید و اجازه دهید بپزند تا گندم نرم شود.
 
4. ظرف را از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید و به مدت چند ساعت کنار بگذارید (ترجیحا از شب تا صبح) سپس ظرف را حدود 5 الی 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید.

5. تمام مواد برای مزه دار کردن را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
 
6. مرغ را به این مخلوط اضافه کرده و حدود سه ساعت در یخچال قرار دهید.
 
7. گندم پخته را به همراه آب مرغ روی حرارت قرار دهید و مرتب آن را به کمک قاشق چوبی یا گوشت کوب بکوبید تا کاملا له شود.
 
8. روغن، نمک، فلفل سفید پودر شده را به آن اضافه و مخلوط کنید.
 
9. اجازه دهید کاملا بپزد و حلیم کاملا جا بیفتد. حلیم را به ظرف مناسبی انتقال دهید.
 
10. مرغ مزه دار شده را در تابه تفت داده و سپس به ابعاد کوچک برش دهید و به همراه حلیم سرو کنید.
انتشار یافته: 5
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
14:19 - 1396/07/05
اوه سخته
پاسخ ها
دری
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۲۵ - ۱۳۹۶/۰۹/۱۰
فقط خط ۹کلمه۲حروف۰چی بود؟
Iran, Islamic Republic of
15:25 - 1397/08/10
ما جنوبیا،سینه مرغ را با گندم وآب میزاریم رو حرارت،یه صبح تا غروب با حرارت ملایم بپزه،،بعد با قاشق چوبی خوب همش میزنیم که گوشت مرغ وگندم کاملا حالت کش دار بشه ،بعد با پیاز سرخ شده تزیین میکنیم،البته نمک،وروغن هم به مقدار لازم بهش اضافه میکنیم،خیلی خوش مزه است
Iran, Islamic Republic of
07:52 - 1397/08/27
سلام.چه دستور حلیم عجیب و غریبی !!!
Iran, Islamic Republic of
12:31 - 1398/08/15
چقد بیخود بود دستور حلیمش!
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش ریحان 1
شیرآلات زمانی_1
اپیلاسیون نانا 1
فرش تارنگ_1
شیرآلات زمانی_3
فرش ریحان 3
اپیلاسیون نانا 3
فرش تارنگ_3
فرش ریحان 4
اپیلاسیون نانا 4
فرش تارنگ_4
شیرآلات زمانی_4
اپیلاسیون نانا 2
فرش تارنگ_2
شیرآلات زمانی_2
فرش ریحان 2
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
فنی آتل_فوتر موبایل
ایرانیان- فوتر موبایل222
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
چوب و هنر _فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی بانو_فوتر2
قالیشویی ادیب_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
شفا_فوتر
فرش تارنگ_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
فنی آتل_فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
ایرانیان-فوتراصلی222
سفیر بار ساقدوش_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
کالابرد_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر
چوب و هنر _فوتر
استیل رگال_فوتر
دیاکو_فوتر داخلی