جاباما
۶۲۸۱۹۰
۲ نظر
۷۰۰۶
۲ نظر
۷۰۰۶
پ

طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

آلو پاراتا، نان سیب زمینی تند هندی و صبحانه اصلی مردم در شمال هند است.

برترین‌ها - ترجمه از الهام مظفری: آلو پاراتا، نان سیب زمینی تند هندی و صبحانه اصلی مردم در شمال هند است که طرز تهیه آن را در این مطلب مشاهده می‌کنید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

مواد لازم برای ۴ نفر:

  • ۳۰۰ گرم آرد گندم
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • یک پیمانه آب
  • نمک به مقدار لازم
  • ۳۰۰ گرم سیب زمینی پخته و له شده
  • ۱ عدد فلفل سبز کاملا خرد شده
  • یک شاخه گشنیز خرد شده
  • ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
  • کره به مقدار لازم
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

طرز تهیه:

برای تهیه خمیر، آرد را در یک مخلوط کن بریزید. روغن گیاهی و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس به تدریج آب را اضافه کنید تا خمیر شکل بگیرد. تا وقتی یک خمیر نرم و یکدست ایجاد شود مخلوط کردن را ادامه دهید و در صورت لزوم آب اضافه کنید. روی خمیر را با یک پلاستیک پوشانده و ۱۵ تا ۳۰ دقیقه کنار بگذارید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

سیب زمینی له شده، فلفل، برگ‌های گشنیز، پیاز و نمک را در ظرف دیگری مخلوط کنید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

برای تهیه پارتا، خمیر را به قسمت‌های مساوی تقسیم کرده و توپ‌های کوچک خمیری بسازید. سپس با وردنه صاف کنید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

مخلوط سیب زمینی را روی خمیر صاف شده پخش کنید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

لبه‌های خمیر را با آب خیس کنید تا یک لایه پاراتای دیگر روی آن بچسبد.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

یک خمیر پاراتای دیگر را روی مخلوط قرار داده و با استفاده از وردنه لبه‌ها را فشار دهید و صاف کنید تا مطمئن شوید به هم چسبیده است.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

یک تابه تخت را حرارت دهید و پاراتا را روی آن بگذارید و با دمای متوسط ۲ تا ۳ دقیقه بپزید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

نان را برگردانید و نصف قاشق چایخوری کره روی آن بگذارید و روی حرارت کم سرخ کنید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

وقتی قهوه‌ای شد دوباره برگردانید و طرف دیگر را هم کره‌ای کنید و روی حرارت کم بپزید تا به رنگ قهوه‌ای طلایی درآید.
طرز تهیه «آلو پارتا»؛ نان سیب زمینی هندی

آلو پارتا را با هر چیزی که دوست دارید میل کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.
درآمد ماهیانه 5-20 میلیون از توی خونه با موبایل

آموزش رایگان کسب درآمد 5-20 میلیون ماهیانه از خونه و فقط با یه موبایل ساده رو در یک وبینار رایگان آموزشی یاد بگیر

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

سایر رسانه ها

    نظر کاربران

    • بدون نام

      این همون کوکو سیب زمینی که فقط اردشو جدا نان میکنه

    • بدون نام

      پیاز خام وسطش که نمی پزه

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج