تازه‌عروس‌ها! با این رول به خانواده شوهر پُز بدهید
این غذا مخصوص پذیرایی از مهمانان لاکچری بالاخص خانواده شوهر است که شما عروس خانم‌ها با درست کردن می‌توانید مانور کدبانوگری بدهید!
برترین‌ها: رول مرغ و بادمجان از جمله فینگرفودهای ساده و البته لذیذی است که به راحتی می شه توی خونه تهیه اش کرد و اگر کمی حوصله به خرج بدیم می تونیم پیش غذایی شیک با ساده ترین مواد اولیه برای سرو در وعده های غذایی مون آماده کنیم.
از وقتی سرو پیش غذاهای سبک و کوچک یا همان فینگرفودهای خوشمزه و جذاب در میهمانی ها پر طرفدار شده خیلی ها دوست دارن با ترکیب مواد گوناگون انواع متعددی از این نوع پیش غذاها رو درست کنن و تنوع و رنگ و لعاب بیشتری به میز غذاشون بدن. یکی از موادی که به راحتی می شه باهاش انواع پیش غذای انگشتی تهیه کرد بادمجان است که با داشتن کمی خلاقیت می شه پیش غذاهای خوشگل و خوشمزه رو درست کرد که هر کسی رو ترغیب به خوردنش کنیم.
این غذا مخصوص پذیرایی از مهمانان لاکچری بالاخص خانواده شوهر است که شما عروس خانم‌ها با درست کردن می‌توانید مانور کدبانوگری بدهید!
خوب می دونیم برای درست کردن فینگرفود یا پیش غذای انگشتی مهمترین نکته داشتن صبر و خلاقیته پس اگر صبورانه ادامه مطلب امروز رو بخونید با روش تهیه رول مرغ و بادمجان خوشمزه آشنا می شید و می تونید از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم برای رول مرغ و بادمجان
- فیله مرغ پخته ۲۰۰ گرم
- بادمجان بزرگ ۳ عدد
- پنیر چدار ۱۰۰ گرم
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- سیر ۲ حبه
- پودر میخک ۱/۴ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- ریحان تازه و گوجه گیلاسی برای تزیین
طرز تهیه رول مرغ و بادمجان
مرحله اول:
بادمجان ها را به خوبی بشویید و پوست بگیرید و نازک برش بزنید.(برای تهیه رول بادمجان می توان پوست بادمجان را نگرفت)
مرجله دوم:
روی بادمجان های برش خورده کمی نمک بریزید و اجازه دهید کمی استراحت کند تا تلخی آن از بین برود و سپس آبکشی و خشک کنیدد.
مرحله سوم:
بادمجان را سرخ کنید و پس از سرخ شدن آن ها را روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی اش گرفته شود.
مرحله چهارم:
فیله های پخته شده را در ظرف مناسبی خرد یا ریش ریش کنید.
مرحله پنجم:
سس مایونز، سیر له شده و ادویه ها را به مرغ اضافه کنید و مواد میانی رول مرغ و بادمجان را خوب مخلوط کنید.
مرحله ششم:
پنیر رنده شده را هم با مرغ مخلوط کنید.
مرحله هفتم:
مواد میانی را روی هر ورقه از بادمجان به خوبی پهن کنید و بعد ورقه ها را به صورت رول بپیچید و تا موقع سرو در یخچال قرار دهید(دقت کنید برای اینکه مواد میانی بیرون نریزد باید طبق آنچه در عکس می بینید کمی فضای خالی روی بادمجان باقی بماند تا به خوبی رول شد.)
مرحله هشتم:
به وسیله خلال دندان یا هر وسیله ای که مناسب باشد هر رول مرغ و بادمجان را محکم کنید و برای تزیین از گوجه گیلاسی و ریحان تازه یا انواع سبزیجات می توان استفاده کرد.
نکات کلیدی تهیه رول مرغ و بادمجان
-برای تهیه این پیش غذای انگشتی یا همان فینگرفود از انواع گوشت و سبزیجات به عنوان مواد میانی می توان استفاده کرد.
-برای داشتن رولت بادمجان رژیمی می توان بادمجان ها را در فر گریل کرد یا ورقه های بادمجان را بخارپز کرد.
-می توان رول مرغ و بادنجان را به صورت گرم هم سرو کرد. برای گرم سرو کردن رول مرغ و بادمجان باید رول ها را در تابه یا ظرف مناسب بچینید و آن را در فر یا روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی گرم شود.
نظر کاربران
خانواده شوهر مگر کی هستند که بخواهیم پز هم بدهیم
پاسخ ها
خانواده شوهر اگه برادر داشته باش یعنی شما .
اگه عمو و دایی داشته باشی باز هم .شمایی
فامیل شوهر .
ببخشید هر کسی که شما هستین هیچوقت این حرف رو نزن که خودت همسر اون مرد هستی پس لیاقت تون همین مرد هستش خواهش میکنم نگین
انقدر که واسه خانواده شوهرت احترام قائلی کاملا معلومه خودت چقدر محترمی:/
خانواده شوهرکسانی هستندکه شوهررابدنیاآورده وبزرگ کردندتا شوهرشماباشد.زحمت ازآنها ولذت ازآن شما. پس باادب باش.
مثبت اشتباهی
خانواده شوهر املت وبس
پاسخ ها
خودت مثل اینکه پسر تو خانواده و فامیل ندارید، ههههه
هر کاری کنید چشم ندارند ادم رو ببینند
یکی از دلایلی که از ازدواج می ترسم همین مباحثه
پاسخ ها
دقیقا حق دارین چون جدیدا خیلی حرف بی خودی زده میشه
ترس بی معنی است بستگی به شخصیت وتربیت خانوادگی شمادارد.
من تازه زن گرفتم ، آشپزی بلد نیست ، از سر کار که بر می گردم مجبورم غذای اونو هم درست کنم ، آخه اینم شد زندگی ؟
پاسخ ها
کم کم یاد میگیره سخت نگیر .زندگی مشترک یعنی کسب تجربه جدید و یاد گرفتن باهم
منم بلد نبودم اول تخم مرغ رو زدم بعد گوجه رو تو تهیه املت هرگز یادم نمیره.الان یه آشپز حرفه ایم
مگه همین عروس خانم برادر نداره؟
که خودش میشه خانواده شوهر
یکی به خودش بگه املت هم زیاده چه حسی داره؟
عروسی یه روز مادر شوهر میشه
هر خانمی بالاخره یه روز خانواده شوهر میشه از طرف برادرش یا پسرش ...پس برا خودمون ارزش قائل بشویم .
پاسخ ها
دقیقا حرف درستی زدید به همدیگر احترام بگزاریم
ازظاهرش پیداست که خیلی خوشمزه ست ،مخصوصابه خاطربادمجان که درهرغذایی باشه لذیذوخوشمزه ست .خیلی ممنون بابت اموزش این غذای خوشمزه
پاسخ ها
خیلی عالی خوشمزه میشه
اگر آدما یاد بگیرند که چطور حرف بزنند دنیا گلستان میشه
این حرفای تو منی که از خودشون نشان میدن دقیقا نشانگر شخصیت پوچ و تهی آنها میشود
پس هرگز بین کسان خودت و کسان همسرت تعویض قائل نشو
ذات درونت را درست کن
از خدا برای خودت صدق درون طلب کن
ان شاءالله که عاقبت به خیر باشید