اسلایس لیمو، خوشرنگ دوست داشتنی

مجله آشپزی ایده آ ل :

مواد لازم:

• كره: 150 گرم
• آرد: 155 گرم
• تخم مرغ: یك عدد
• شكر: 30 گرم
• آبلیمو: 170 میلی‌لیتر
• رنده پوست لیمو: یك قاشق سوپ‌خوری
• آرد ذرت: یك قاشق سوپ‌خوری
• كره: 125 گرم
• شكر: 230 گرم
• تخم مرغ زده شده: 4 عدد
• رنگ سبز: به میزان لازم
  

روش تهیه:

۱- آرد و شكر را در میكسر بریزید، بعد كره سرد را اضافه كنید. تخم‌مرغ را در انتها اضافه کنید.

۲- كف قالب ۲۶×۱۶ را چرب كرده و كاغذ انداخته، مواد را پهن كنید.

۳- مواد را ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد روی آن بقیه مواد را بریزید و به‌مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

۴- آبلیمو، رنده پوست لیمو و رنگ سبز را در آرد ذرت حل كنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد شكر و تخم‌مرغ‌های زده شده را با هم مخلوط کنید تا كرمی رنگ شود.

۵- بعد از ۵‌دقیقه آن را كنار بگذارید تا خنك شود و روی مواد پخته‌شده قبلی بریزید و به‌مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. حالا شیرینی خوشمزه شما آماده است.

نكته:

لیمو ترش از انباشته شدن چربی‌ها جلوگیری می‌کند. بخورید و لاغر شوید.