۴۳۲۸۲۳ ۱۸ آذر ۱۳۹۵ ۰۷:۳۸

۱۰ میان وعده ساده و معمولی با جو پَرک (۱)

اغلب ما بارها و بارها جوي پرك نيمه آماده را در سوپرماركت ها و فروشگاه هاي بزرگ در بسته بندي هاي مختلف ديده ايم ولي نهايت استفاده اي كه از آن مي كنيم زماني است كه اهالي خانه هوس سوپ جو كرده اند و ما هم وقت نداريم كه با جوي معمولي برايشان سوپ بپزيم.

مجله آشپزی مثبت: اغلب ما بارها و بارها جوي پرك نيمه آماده را در سوپرماركت ها و فروشگاه هاي بزرگ در بسته بندي هاي مختلف ديده ايم ولي نهايت استفاده اي كه از آن مي كنيم زماني است كه اهالي خانه هوس سوپ جو كرده اند و ما هم وقت نداريم كه با جوي معمولي برايشان سوپ بپزيم. در حالي كه اين ماده پرخاصیت را مي شود ماده اولیه بسياري از انواع پوره هايي كرد كه همراه با میوه ها و مغزهای مختلف یک میان وعده کامل و تقویت کننده است که باب طبع بچه ها و البته بزرگترهاست.

پوره جو

مواد لازم برای ۴ نفر:

2 پیمانه جو ي پرک نیمه آماده
4/1 پیمانه شکر
5 پیمانه شیر
2 ق چ پودر وانیل

طرز تهیه:

در یک قابلمه مناسب شیرو جو ي پرک را بريزيد و با هم مخلوط کنید، بعد شكر را اضافه كنيد و هم بزنيد و حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مخلوط غلیظ و کرمی شکلی حاصل شود.

از كجا بخريم

جوي پرك نيمه آماده را مي توانيد از سوپرماركت ها و فروشگاه هاي بزرگ تهيه كنيد. براي پخت اين جو كمتر از 10 دقيقه نياز است.

پوره جو با سیب سبز کرن بری و فندق

مواد لازم برای ۴ نفر:

4 پیمانه پوره ي جو
2 عدد سیب سبز
2/1 پیمانه فندق بوداده
2/1 پیمانه کرن بری خشک‌شده
2 ق س عسل

طرز تهیه:

1. ابتدا پوره ساده را مطابق دستور آماده کنید. سیب‌ها را بعد از شست‌وشو پوست گرفته و ریز خرد کنید، سپس آنها را به پوره اضافه كنيد و روي حرارت ملايم بگذاريد. بعد از اينكه مخلوط پوره و سيب حرارت ديد، کرن بری و فندق به پوره اضافه کرده و مخلوط کنید. فقط كافي است يكي دو دقيقه همچنان حرارت دهيد تا پوره آماده شود.

۲. پوره را داخل کاسه‌های موردنظرتان بریزید، حالا مي توانيد آن را با عسل و در صورت تمایل کمی فندق، کرن بری و برش هايي از سيب تزیین کرده و سرو کنید.

از كجا بخريم

كرن بري از خانواده توت هاست و ظاهري شبيه به مويز دارد .برگه نيمه خشك اين ميوه را مي توانيد از آجيل فروشي ها یا سوپرمارکت های بزرگ شهر تهيه كنيد.

پوره جو با موز و بادام‌زمینی

مواد لازم برای ۴ نفر:

4 پیمانه پوره جو
4/1 پیمانه شکر قهوه‌ای
2/1 پیمانه کره بادام‌زمینی
1 پیمانه موز خشک
4/1 پیمانه سس کارامل

طرز تهیه:

1. پوره‌ ساده را مطابق دستور آماده کنید. در یک کاسه مناسب کره بادام‌زمینی و شکر را با هم مخلوط کنید، سپس پوره‌ ساده را اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.حدود 4/3 موزهای خشک را خرد کنید و سپس داخل کاسه بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. پوره‌ حاصل را داخل ظرف ها بریزید و با سس کارامل و باقیمانده تکه‌های موز تزیین کرده و سرو کنید.

۲. روش تهيه سس كارامل: يك پيمانه شكر را روي حرارت ذوب كنيد و سپس از روي حرارت برداريد و به آن خامه اضافه كنيد و كمي حرارت دهيد .پس از آن كره بريزيد و بعد از كمي هم زدن، سس كارامل شما آماده است.

پوره توت‌فرنگی و ماست

مواد لازم برای 4 عدد:

۴ پیمانه پوره جو
۵۰۰ گرم توت‌فرنگی
۲/۱ پیمانه شکر
۳/۲ پیمانه ماست

طرز تهیه:

۱. توت‌فرنگی‌ها را همراه با شکر داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. به‌آرامی مواد را هم بزنید و حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا شکر کاملاً حل شود و توت‌فرنگی‌ها نرم شوند، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.در واقع به اين ترتيب شما مارمالادي از توت فرنگي آماده كرده ايد.

2. حالا پوره‌ ساده را که مطابق دستور آماده کرده ايد، با ماست مخلوط کنید.

۳. مخلوط پوره و ماست را در كاسه هاي مورد نظرتان ريخته و مخلوط توت‌فرنگی را هم روی پوره بریزید. در صورت تمایل چند تکه توت‌فرنگی هم روی مواد قرار دهید، سپس سرو کنید.

يه جور ديگه

به جاي توت فرنگي مي توانيد از شا توت هم استفاده كنيد.

اگر وقتي كافي براي درست كردن مارمالاد توت فرنگي نداشتيد، مي توانيد از مارمالاد هاي آماده استفاده كنيد.

پوره جو با سالاد میوه خشك

مواد لازم برای 4 نفر:

4 پیمانه پوره جو
1 پیمانه برگه زردآلوی خردشده
1 پیمانه آلوی خشک بدون هسته
1 پیمانه سیب خشک
1 پیمانه انجیر خشک
2/1 پیمانه مویز
2/1 پیمانه انبه خشک
2/1 پیمانه آناناس خشک
1 تکه چوب دارچین
5 عدد باديان رومی
2 پیمانه آب
1 پیمانه شکر
4/1 پیمانه خامه صبحانه

طرز تهیه:

در یک قابلمه برگه زردآلو، آلوی خشک، انجیر خشک، مویز، باديان رومی، سیب خشک، آناناس خشک، انبه خشک، چوب دارچین، آب و نیمی از شکر را بریزید و روی حرارت قرار دهید. مواد را به‌آرامی هم بزنید و صبر کنید تا شکر حل شود. حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا میوه‌ها نرم و له شوند.

در این میان پوره ساده را مطابق دستور آماده کنید، سپس بقیه شکر را به آن اضافه کرده و هم بزنید. حالا مخلوط میوه‌ها را به پوره اضافه کنید. مقداری از مخلوط میوه را برای تزیین کنار بگذارید. پوره حاصل را داخل کاسه‌های موردنظرتان بریزید، آنها را با بقیه‌ مخلوط میوه و خامه تزیین و سرو کنید.

يه جور ديگه:

حالا كه فصل ميوه هاي متنوع است مي توانيد اين پوره را با ميوه هاي تازه فصل آماده كنيد . هم خوشمزه تر است و هم مقوي و مغذي تر.

ادامه دارد...