ورقهبادمجان؛ امان از غذاهای خوشمزهی گیلانی!
ورقهی بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزهی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
برترینها: ورقهبادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزهی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
مواد لازم:
- بادمجان: ۳ الی ۴ عدد
- تخممرغ: ۳ عدد
- نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. برای تهیه این غذای راحت و خوشمزه کافیه تا ابتدا بادمجون هارو حلقهای و به ضخامت ۲ سانت ببریم و بهشون نمک بزنیم و اجازه بدیم تا تلخیشون بره.
۲. بعد دو طرف بادمجون هارو در روغن سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی میذاریمشون تا روغن اضافیشون بره.
۳. حالا داخل یک کاسه تخممرغ هارو با مقدار کافی نمک، فلفل و زرچوبه میزنیم تا تخممرغها از لختی دربیان.
۴. بادمجون هارو مجددا داخل ماهیتابهای که کفش رو چرب کردیم میذاریم و بعد تخممرغ زده شده رو هم اضافه میکنیم.
۵. حالا اجازه میدیم تا تخممرغ خودش رو بگیره.
۶. بعد ورقه رو برمیگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه.
۷. حالا ورقه بادمجون خوشمزه ما حاضره و با کته و گوجه فرنگی عالی میشه.
تبلیغات متنی
-
بازداشت متهم آزار و اذیت زنان جوان در تهران
-
امضای طارمی پای صعود بزرگ المپیاکوس در لیگ قهرمانان اروپا
-
اقدام عجیب کویت درمورد سفیر ایرانیاش در لندن
-
گاردین از دلایل تهدید ایران توسط ترامپ میگوید
-
پولشویی با ارزهای دیجیتال رکورد زد
-
رئیس جمهور چین به آمریکا میرود
-
شرطبندی سنگین برای احتمال حمله آمریکا به ایران!
-
واکنش خبرساز ضرغامی به حضور ناو آبراهام لینکلن
-
پرسپولیس رقیب مورد علاقه آرسنال!
-
تیتر یک تهرانتایمز درباره طرح تبدیل ایران به تگزاس
-
دستیار پوتین: آماده میزبانی از زلنسکی هستیم
-
آغاز جوانگرایی پرسپولیس از دقیقه ۸!
-
این کالاهای اساسی در صدر گرانی هستند
-
پرواز مشکوک ۴ جنگنده ناشناس در آسمان عراق
-
این بیماری زندگی ۷۰۰ هزار ایرانی را مختل کرده است
-
شرطبندی سنگین برای احتمال حمله آمریکا به ایران!
-
تیتر یک تهرانتایمز درباره طرح تبدیل ایران به تگزاس
-
پرواز مشکوک ۴ جنگنده ناشناس در آسمان عراق
-
اقدام خبرساز فرانسه علیه سپاه پاسداران در ساعات اخیر
-
دستور تازه پزشکیان درباره جانباختگان حوادث اخیر
-
عراقچی خطاب به ترامپ؛ دست به ماشه هستیم
-
هادی چوپان ناگهان به صداوسیما پیوست
-
هشدار چین؛ بعد از حمله به ایران جهنم در راه است!
-
یمن برای نابودی ناو آبراهام لینکلن پیغام داد
-
جلسه مهم شورای امنیت ملی ترکیه درباره ایران
-
شمخانی نحوه پاسخ به حمله ترامپ را مشخص کرد
-
ثبتنام جدید ایرانخودرو روی هوا رفت!
-
سخنرانی صدراعظم آلمان علیه ایران خبرساز شد
-
یک مقام در ایران دارایی شخصی ترامپ را تهدید کرد!
-
اقدام بن سلمان برای کنسل کردن برنامه ترامپ علیه ایران
-
فرمانده سپاه: نزدیک ناو آمریکا شدیم و آنها ندیدند
-
شاید علیرضا دبیر خبر مهم را نشنیده باشد
-
آمریکا در نزدیکی ایران سامانه پدافند هوایی مستقر کرد
-
منشا صدای شلیک و انفجار در پارچین مشخص شد
-
بنسلمان به پزشکیان تضمین داد
-
قیمت حبوبات در ایران ۷ برابر قیمت جهانی است!
-
زمان پرداخت «عیدی» بازنشستگان اعلام شد
-
صابرین نیوز: آغاز احتمالی محاصره دریایی ایران از شنبه
-
خبر فوری درباره احتمال اقدام پیشدستانه ایران علیه آمریکا
-
مردم این ۲۰ استان منتظر بارش شدید برف و باران باشند
-
روزنامه اطلاعات: حضور ناوهای آمریکا نمایشی است
-
از بین بردن جای زخم بخیه جراحی | بررسی بهترین روشهای علمی و پزشکی
-
رئیسزاده، درباره حکم قضایی پزشکان در حوادث اخیر توضیح داد
-
علت اصلی لغو حمله آمریکا به ایران فاش شد
-
طرز تهیه کیک میوهای خانگی نرم و خوشمزه در چند مرحله
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل

نظر کاربران
دستت درد نکنه عالی بود،
عالی بود
اه حالم بهم خورد این چیه
پاسخ ها
نخورده و ندیده چطوراظهارنظرمیکنی
امتحان کنید طعمش عالیه. ما شمالی ها خیلی این غذا رو دوست داریم. کم خرج و کم دردسر اما خوشمزه
پاسخ ها
یبار امتحانش میکنم
اووووف نگم براتون که چقدر خوشمزه است
هم با برنج
هم با نون مخصوصا نون سنگک و سبزی خوردن
حتما درست کنید و لذت ببرید
عاليه
با گوجه فرنگي سرخ شده هم
به به
نگم براتون
به به
پاسخ ها
خداییش از چی این غذا اینقدر تعریف میکنی من در نهایت بهش میگم املت بادمجان. کار خاصی نمی کنید با این غذاها بعد هی تعریف و تعریف. یه بادمجون و تخم مرغ رو ازتون بگیرن کل غذاها به 5 تا نمیرسه
شما درست نکن چکار داری به بادمجون وتخم مرغ
سیر و تخم مرغ و بادنجان را از شمالی ها بگیر دیگه چیزی براشون نمی مونه خخخخخخخخخخ
دوست عزیز لطفا یاد بگیر نظرتو بدون توهین به بقیه بیان کنی .چون درنهایت ثابت میکنی که خودت خدای نکرده محترم نیستی.
غذاهای شمالی واقعا خوشمزن
جای سیر خالیه تو این غذا ، آخه من غذاهای شمالی رو بخاطر سیر دوست دارم ، البته که همه غذاهای شمالی عالی هستن
پاسخ ها
موافقم من شمالی نیستم یک همسایه شمالی داریم بوی غذاهاش همیشه دل همه همسایه هارو میبره
خیلی خوشمزه است بعضیها واقعن عقدهاین با این نظرات
پاسخ ها
بنده خدا معلوم نیست توی زندگیش چه کمبودهایی کشیده که اینجوری شده به بادمجان و تخم مرغ وسیر حسادت میکنه
خوبه شما خودشیفته شمالی نیستی وگرنه با این همه عقده وحقارت حتما سکته میکردی
شمالیها فقط بلدند االکی از غذاهاشون تعریف بدن. در برابر بقیه نقاط کشور حرف خاصی برای گفتن ندارید
پاسخ ها
برای اینکه یه چیزی یاد بگیری توی اینترنت سرچ کن پایتخت غذای ایران .خوبه برات ،کمتر ضایع میشی
توهم کرگدنی بیش نیستی
الکی شورش نکنید من خودم بیشتر از شما شمالیهای خودشیفته غذا بلدم و اون انتخاب شما به عنوان پایتخت غذا نهایت بدسلیقگی بوده. در ضمن من چند سال شمال زندگی کردم ولی سالهاست که اونجا نرفتم و علاقه خاصی هم به رفتن به اونجا ندارم. از نویسنده محترم عذر میخوام که اینجا محل دعوا و اظهار فضل خودشیفتگان شمالی شده.
مطمئنا کسانی که شمال را بعنوان پایتخت غذای ایران معرفی کردند ،بی سواد وخاله زنک وروان پریش نبودن پس حتما که نظر وسلیقه شون باتو فرق میکنه
البته که همه غذاهای ایرانی خاص و عالی هستن از هر نقطه ی ایران شاهکارهای غذا و خوراک میشه نام برد , طرز تعریف کردن شما از غذاهای نقاط دیگه اشتباهه ، نمیشه غذاها رو مقایسه کرد ولی تنوع غذائی شمالیها بیشتره چون احتمالا به مواد غذائی بیشتری دسترسی دارند به خاطر سرسبزی و پوشش گیاهی و به تبع اون تنوع گونه های جانوری , چه اهلی و وحشی ، خوب مسلما این موضوع باعث میشه تنوع غذائی بیشتری داشته باشن به نقاط کویری و کوهستانی ، ولی غذاهای ایرانی عالی هستن ، همشون
بقیه نقاط کشور مثلا اصفهان با اون بریونی افتضاح.شما احتمالا غذاهای شمالی رو واستون خوب درست نمیکنن
من شمالی نیستم و لی همیشه با خونوادمون میگیم شمالیا خیلی غذاهاشون خوشمزه و متنوعه
در این شکی نیست که ما شمالیا عاشق غذا خوردنیم و بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی فقط تو شمال پیدا میشه . بخاطر همین موضوع هم هست که ۴ فصل سال مسافر ریخته رو سرمون .
پاسخ ها
چشم هرکی که نمیتونه ببینه کور بشه انشالله
در حسرت یه تعطیلاتن سرازیر بشن شمال بعد میان کامنت منفی میزارن
این مسافرا ما رو بیچاره کردن.تو جنگل که آشغال میریزن،باعث فساد هم که میشن،همیشه هم فشار اب کمه.
خوب دیگه دعوانکنید کی گفته غذای شمالی ها بدمزس خیلی هم خوبه
کوکو بادمجان ما ساروی هاست
پاسخ ها
بد ترین غذا ها رو ساروی ها دارن
ورقه بادمجان؟؟؟!!! ما میگیم کوکو بادمجون!!. دیگه کجاش گیلانیه؟ این گیلانیا همه چیو میخوان به اسم خودشون ثبت کنن چقدر زرنگن والا
پاسخ ها
اول یه تحقیق کن بعد حرف بزن
ورقه بادمجان چیه؟؟؟این کوکو بادمجونه
باسلام من شیرازی هستم این غذارو درست کردم واقعا خوشمزه است توصیه میکنم دوستان امتحان کنند .به نظر من اینکه با مواد اولیه ساده بتونی غذاهای خوشمزه درست کنی یک هنر باشه وکمتر از فست فودها وغذاهای آماده ومضر استفاده میشه