ترکیب لطافت مرغ با شیرینی و ترشی آلو، در کنار عطر زعفران و ادویهها، طعمی میسازد که هم برای یک ناهار خانوادگی مناسب…
اگر فکر میکنید همه خورشهای ایرانی را امتحان کردهاید، خورش تبریزی میتواند نظرتان را عوض کند. این غذای اصیل…
پیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با ترکیب گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه ای و پنیر تهیه می شود.
در این دستور، گوشت ساطوری یا چرخکرده در کنار لپه، پیاز، زعفران، دارچین و زیره سبز قرار میگیرد و گوجهفرنگی هم به این…
قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی و اصیل گیلان است که با طعمی متفاوت از قورمه سبزی معمولی شناخته میشود.
اگر دنبال یک غذای مجلسی، خوشرنگ و متفاوت برای مهمانی هستید، هفترنگ پلو میتواند همان انتخابی باشد که سفرهتان را…
اگر فکر میکنید مرغ را با همه روشهای ممکن امتحان کردهاید، هنوز یک دستور خوشمزه را از دست دادهاید.
در فرهنگ غذایی ایران باستان، تنها طعم غذا مهم نبود؛ شیوه سرو، مزاج خوراک و تعادل میان غذاهای گرم و سرد نیز اهمیت داشت.…