داستان شگفت‌انگیز گاوی که قصاب‌ها از کشتن آن عاجز ماندند

راز بقا: در دنیای حیوانات اهلی، گاو‌ها معمولاً نماد تولید شیر و گوشت هستند و کمتر به‌عنوان ستاره‌های رسانه‌ای شناخته می‌شوند. اما در سال‌های اخیر، گاوی به‌نام نیکرز (Knickers) موفق شد با جثه عظیم، ظاهر متفاوت و سرنوشت خاصش، به یکی از شناخته‌شده‌ترین گاو‌های جهان تبدیل شود. این گاو نر استرالیایی نه‌تنها از نظر اندازه باورنکردنی بود، بلکه داستان زندگی‌اش هم‌اکنون به‌عنوان یکی از عجیب‌ترین و جالب‌ترین نمونه‌ها در دنیای دامداری شناخته می‌شود.

تولد و نژاد نیکرز

به گزارش راز بقا، نیکرز یک گاو نر از نژاد هولشتاین (Holstein) است؛ نژادی که به تولید شیر زیاد، جثه نسبتاً بزرگ و رنگ سیاه و سفید بدن شهرت دارد. نیکرز در سال ۲۰۱۰ در استرالیا متولد شد و در مزرعه‌ای در منطقه مایالوپ (Myalup) در ایالت استرالیای غربی رشد کرد. صاحب او، آقای جف پیرسون (Geoff Pearson)، سال‌هاست در زمینه دامداری فعالیت می‌کند و نیکرز را در میان گله گاو‌های گوشتی پرورش داده بود.

ویژگی‌های فیزیکی خارق‌العاده

نیکرز برخلاف گاو‌های معمولی، همچنان به رشد خود ادامه داد تا جایی که به‌طور چشمگیری از دیگر گاو‌ها بلندتر و سنگین‌تر شد. آمار دقیق او به شرح زیر است:

قد: ۱۹۴ سانتی‌متر (تقریباً به اندازه یک بازیکن حرفه‌ای بسکتبال)

وزن: حدود ۱۴۰۰ کیلوگرم (یعنی ۱.۴ تُن)

این ارقام در مقایسه با میانگین قد و وزن گاو‌های نر این نژاد که معمولاً بین ۱۶۰ سانتی‌متر قد و حدود ۹۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم وزن دارند، نشان می‌دهد که نیکرز یک استثنای واقعی است. جالب اینکه در میان گله‌ای متشکل از گاو‌های گوشتی با میانگین قدی بسیار پایین‌تر، نیکرز مانند یک غول دیده می‌شد.

دلیل اصلی رشد غیرعادی

رشد غیرمعمول نیکرز می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. از جمله مهم‌ترین عوامل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

عدم ذبح در سنین پایین: اکثر گاو‌های نر گوشتی در حدود ۲ تا ۳ سالگی به کشتارگاه فرستاده می‌شوند. اما نیکرز به دلیل اندازه‌ی بزرگش از طرف کشتارگاه‌ها رد شد، چون تجهیزات موجود توانایی پردازش گاوی با این ابعاد را نداشتند.

سن بالا: نیکرز تا سال ۲۰۱۸ که رسانه‌ای شد، بیش از ۷ سال سن داشت و این فرصت را داشت که بیش از حد معمول رشد کند.

ژنتیک قوی: نژاد هولشتاین-فریزیان از پایه جثه بزرگی دارد. ترکیب ژن‌های خاص ممکن است در مورد نیکرز منجر به جهش رشدی شده باشد.

نقش نیکرز در گله

نیکرز به دلیل قد و هیبتش، به‌صورت طبیعی رهبر گله شده بود. به گزارش راز بقا جف پیرسون اظهار داشته بود که دیگر گاو‌ها از او پیروی می‌کردند و حضور او باعث آرامش در گله می‌شد. حتی وقتی گروهی از گاو‌های تازه وارد به مزرعه آورده می‌شدند، نیکرز در جلو حرکت می‌کرد و سایر گاو‌ها نیز به دنبالش راه می‌افتادند. این رفتار باعث شد تا نیکرز نه‌تنها یک پدیده رسانه‌ای، بلکه عنصری کلیدی در نظم مزرعه باشد.

چرا نیکرز به کشتارگاه نرفت؟

یکی از جذاب‌ترین بخش‌های داستان نیکرز این است که او قرار نبود برای همیشه در مزرعه بماند. مانند بیشتر گاو‌های نر گوشتی، سرنوشت نیکرز هم در ابتدا کشتار و فروش گوشت بود. اما زمانی که صاحب او تلاش کرد نیکرز را به کشتارگاه بفرستد، با مخالفت کشتارگاه‌ها مواجه شد. آنها اعلام کردند که نیکرز بیش از حد بزرگ است و نه ماشین‌آلات موجود توانایی بلند کردن او را دارند و نه اتاق‌های نگهداری گوشت چنین ظرفیتی دارند.

در واقع، اندازه‌ی بیش از حد او نجات‌دهنده‌اش شد. پس از آن، جف پیرسون تصمیم گرفت نیکرز را به‌عنوان یک گاو دائم در مزرعه نگه دارد. او در مصاحبه‌ای گفت: «نیکرز برای ما خاص است. او شخصیت دارد، بزرگ است و دیگر همه او را می‌شناسند. هیچ دلیلی برای فرستادنش به کشتارگاه وجود ندارد.»

نیکرز، غول گاو‌های استرالیا؛ داستان شگفت‌انگیز گاوی که کشتارگاه‌ها از پذیرش آن عاجز ماندند

شهرت جهانی

شهرت نیکرز از زمانی آغاز شد که یک تصویر از او در میان گله‌ای از گاو‌های کوچکتر منتشر شد. در این تصویر، او به‌طرز باورنکردنی‌ای بزرگ به‌نظر می‌رسید و همین باعث شد رسانه‌های استرالیایی، سپس رسانه‌های بین‌المللی، به او بپردازند. شبکه‌هایی مانند CNN، BBC، National Geographic و حتی حساب‌های پرمخاطب در اینستاگرام و توییتر، عکس و ویدئو‌های نیکرز را منتشر کردند.

نیکرز به سرعت تبدیل به ستاره اینترنتی شد و هزاران نفر از سراسر دنیا نام او را جست‌و‌جو کردند. به گزارش راز بقا حتی پیشنهاد‌هایی برای خرید و انتقال او به باغ‌وحش یا مزرعه‌های توریستی دریافت شد، اما صاحبش ترجیح داد او را در همان مزرعه نگه دارد.

مقایسه با دیگر گاو‌های رکورددار

اگرچه نیکرز در زمان خودش بزرگ‌ترین گاو استرالیا بود، اما رکورد بزرگ‌ترین گاو دنیا به گاو‌هایی دیگر تعلق دارد. برای مثال:

بلینو (Bellino): گاوی از نژاد شاروله در آلمان با قد ۲ متر

دانیل: گاوی آمریکایی با قد ۱۹۸ سانتی‌متر و وزن بیش از ۱۲۰۰ کیلوگرم.

اما آنچه نیکرز را متمایز کرد، داستان منحصر‌به‌فرد زندگی، تصویر خاصش در گله و محبوبیت جهانی‌اش بود، نه صرفاً اعداد و ارقام.

نیکرز نمونه‌ای نادر از حیواناتی است که فراتر از نقش معمول خود، تبدیل به پدیده‌ای فرهنگی شدند. او نماد این است که حتی در دنیای صنعتی دامداری، گاهی یک گاو هم می‌تواند با ظاهر متفاوت و سرنوشتی خاص، الهام‌بخش، خبرساز و ماندگار شود.