این دال عدس جنوبی را یک بار امتحان کنید
دال عدس، یکی از غذاهای محبوب و سنتی است که جایگاه ویژهای در سفره بسیاری از خانوادهها دارد. این غذای ساده و مقوی در جنوب معمولاً با برنج سرو میشود و به دلیل طعم تند و عطر ادویههای جنوبی، طرفداران زیادی دارد.
برترینها: دال عدس، یکی از غذاهای محبوب و سنتی است که جایگاه ویژهای در سفره بسیاری از خانوادهها دارد. این غذای ساده و مقوی در جنوب معمولاً با برنج سرو میشود و به دلیل طعم تند و عطر ادویههای جنوبی، طرفداران زیادی دارد.
برای تهیه دال عدس، به یک لیوان عدس قرمز، دو عدد پیاز، پنج حبه سیر، یک قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی، زردچوبه، فلفل تند و نمک نیاز است. ابتدا عدس را با آب بپزید و پس از جوش آمدن، کف روی آن را کاملاً بگیرید. سپس پیاز و سیر را تفت داده، رب و ادویهها را اضافه کنید و در پایان، عدس پخته را به مواد بیفزایید تا غذا جا بیفتد. دال عدس جنوبی معمولاً همراه با برنج سرو میشود.
ارسال نظر