حال و هوای کافه در خانه؛ آیس‌کافی درست کنید
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
اپیلاسیون نانا 1
دکتر نداف کرمانی 1
لاله زار مال_1
زمردی_داخلی1
ریزخور_1
کلاسینو_1
دکتر نداف کرمانی 3
اپیلاسیون نانا 3
کلاسینو_3
لاله زار مال_3
زمردی_داخلی3
ریزخور_3
ریزخور_4
لاله زار مال_4
کلاسینو_4
دکتر نداف کرمانی 4
اپیلاسیون نانا 4
زمردی_داخلی4
لاله زار مال_2
ریزخور_2
زمردی_داخلی2
کلاسینو_2
دکتر نداف کرمانی 2
اپیلاسیون نانا 2
مجتمع فنی تهران_F
۱۱۳۱۵۹۳
۰۷ تير ۱۴۰۰ - ۱۱:۰۴
۶۶۵۲
این روزها، بعضی از ما که عادت به وقت‌گذرانی و نوشیدن چای و قهوه در کافه‌های شهر داشتیم، به‌دلیل شرایط کرونایی از لذت دورهمی‌های این‌چنینی محروم مانده‌ایم. برای گذراندن این روز‌ها کافی‌شاپ را به خانه خود بیاورید.

برترین‌ها: این روزها، بعضی از ما که عادت به وقت‌گذرانی و نوشیدن چای و قهوه در کافه‌های شهر داشتیم، به‌دلیل شرایط کرونایی از لذت دورهمی‌های این‌چنینی محروم مانده‌ایم. برای گذراندن این روز‌ها کافی‌شاپ را به خانه خود بیاورید و با ایجاد یک گوشه دنج و آرام با سلیقه و خواسته خانواده، وقت‌گذرانی در خانه را به یکی از لذت‌بخش‌ترین کار‌های دنیا تبدیل کنید.

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

اگر عاشق قهوه و هر نوع نوشیدنی هستید به احتمال زیاد عاشق کافه هم هستید، در این سری از مطالب آشپزی سعی می‌کنیم طرز تهیه کلیه دسر‌ها و نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای که در کافی شاپ‌ها سرو می‌شود را به شما آموزش دهیم تا شما بتوانید در منزل یا محل کارتان مانند یک باریستا این دسر‌ها و نوشیدنی‌ها را تهیه کنید.

منو کافی‌شاپ‌ها معمولا لیست بلند بالایی است از انواع نوشیدنی، آن هم با اسم‌های عجیب. در اغلب موارد هم نتیجه سفارشمان مطابق با ذائقه ما نیست. در این مطلب روش تهیه خانگی آیس کافی آموزش داده شده است.

اگر از طرفداران پرو پا قرص قهوه باشید، بدون شک اسم آیس کافی به گوشتان خورده، نوشیدنی خوشمزه‌ای که واقعا در هوای گرم تابستان یا روز‌های سرسبز و زیبای بهار حال آدم را عوض می‌کند. آیس کافی یا به بیان صحیح‌تر آیسد کافی (Iced Coffee) نام نوشیدنی خنک تابستانی است که با قهوه سنگین و غلیظ تهیه می‌شود. دلیل استفاده از قهوه غلیظ در فرمولاسیون تهیه این معجون خوشمزه این است که موقع آب شدن یخ‌ها و حل شدن بقیه مواد، نوشیدنی ما خیلی رقیق نشود. در کشور‌های مختلف جهان افزودنی‌های متفاوتی به این نوشیدنی سرد اضافه می‌کنند، اما پایه اصلی آن قهوه با یخ و کمی شیر و شکر یا بستنی است. نکته مهم و کلیدی در مورد تهیه این نوع آیس کافی بعد از غلیظ بودن قهوه این است که قهوه‌ای که آماده می‌کنیم نباید تفاله داشته باشد و یا به تعبیر ساده‌تر باید از قهوه اسپرسو و یا دیگر انواع قهوه که توسط دستگاه تهیه شده و از فیلتر عبور کرده استفاده شود. از همین رو، چون قهوه‌های ترک دارای تفاله می‌باشند برای تهیه آیس کافی مناسب نیستند.

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

مواد لازم

اسپرسوساز برقی یا موکا پات و یا سایر قهوه ساز‌های فیلتری (قهوه ساز فرانسه، نسپرسو، فرنچ پرس و…)

بین ۶۰ تا ۷۵ میلی‌لیتر قهوه‌ی اسپرسو (معادل دو الی سه فنجان کوچک) یا ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی‌لیتر قهوه‌ی فیلتری

۲ الی ۳ قاشق چای‌خوری شکر (با توجه به ذائقه‌تان)

یخ حبه‌ای به مقدار لازم (اندازه حبه‌ها نه زیاد درشت باشد که چند تکه کل فضای لیوان را اشغال کند و نه آنقدر کوچک باشد که سریع ذوب شوند)

خامه یا شیر پر چرب (اگر اسپرسو ساز شما خامه زن دارد، به وسیله آن خودتان خامه درست نمایید، ولی اگر ندارد می‌توانید از خامه‌های آماده قنادی استفاده نمایید)

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

طرز تهیه

ابتدا با دستگاه‌های ذکر شده یک قهوه کاملا غلیظ تهیه میکنیم.

در یک لیوان تا حدود ۲ الی ۳ سانتیمتر پایین‌تر از دهانه لیوان یخ می‌ریزیم، (همان طور که گفته شد سعی کنید از حبه‌های یخ متوسط استفاده نمایید) و سپس در صورت تمایل به آن خامه یا شیر پر چرب اضافه می‌نماییم.

قهوه‌ای که تهیه کرده‌اید را درون لیوان بر روی یخ‌ها، شیر و خامه بریزید.

حال و هوای کافه در خانه؛ آیس کافی درست کنید

اگر تمایل دارید می‌توانید ۲ تا ۳ قاشق چایخوری شکر به آیس کافی خود اضافه کنید و سپس آن را هم بزنید. حدود ۱ دقیقه صبر کنید. آیس کافی خوشمزه و دلچسب شما آماده است، می‌توانید نوش جان کنید.

انتشار یافته: 6
در انتظار بررسی:0
Iran (Islamic Republic of)
11:48 - 1400/04/07
اتفاقا دیروز ما تو محل کار درست کردیم . جاتون خالی طعم متفاوت و منحصر به فردی داشت . حتما امتحان کنید
پاسخ ها
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۱۷:۱۱ - ۱۴۰۰/۰۴/۰۷
آدرس محل کارتونو میخوام
علی
Iran (Islamic Republic of)
۱۸:۰۱ - ۱۴۰۰/۰۴/۰۷
به به چه محل کاری
نوش جان
بدون نام
Iran (Islamic Republic of)
۲۱:۰۳ - ۱۴۰۰/۰۴/۰۷
نوش جان
Iran (Islamic Republic of)
00:29 - 1400/04/08
پس محل کار نبوده محل تفریح است
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سوییچ ایران_1
دکتر نائبی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
عارفی_1
شیرآلات زمانی_1
خرید باکس 1
دکتر نائبی_3
خرید باکس 3
شیرآلات زمانی_3
عارفی_3
سوییچ ایران_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
خرید باکس 4
دکتر نائبی_4
شیرآلات زمانی_4
سوییچ ایران_4
عارفی_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
سوییچ ایران_2
عارفی_2
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
خرید باکس 2
شیرآلات زمانی_2
دکتر نائبی_2
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
دکتر عارفی - موبایل فوتر
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
شاخه نبات_ فوتر موبایل
زمردی_فوتر موبایل اصلی
دارو سازی عبیدی - فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
آیلین_تزریق چربی موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر بلفارو
آیلین_فوتر کاشت ابرو
کلینیک النا_فوتر
زمردی_فوتر اصلی
تدبیرکالا_فوتر
فنی آتل_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
قالیشویی بانو_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
شفا_فوتر
دارو سازی عبیدی - فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
آیلین_تزریق چربی
قالیشویی ادیب_فوتر