سالاد بادمجان و مرغ؛ خوشمزه‌ترین انتخاب برای یک وعده رژیمی

برترین‌ها: سالاد بادمجان و مرغ یکی از گزینه‌های خوشمزه و نسبتاً کم‌کالری برای یک وعده غذایی رژیمی است که در عین سبک بودن، پروتئین مناسبی هم دارد. طبق دستور این غذا، هر بشقاب کوچک آن حدود ۲۲۰ کالری و ۲۰ گرم پروتئین دارد.

مواد لازم

- بادمجان

- فیله مرغ

- گوجه گیلاسی

- گشنیز

- گردو

- سیر

- ماست یونانی

- روغن زیتون

- نمک و فلفل

- پودر سیر

- لیمو

طرز تهیه

ابتدا بادمجان‌ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون گریل کنید. فیله‌های مرغ را نیز با نمک، فلفل، پودر سیر، کمی روغن زیتون و آب‌لیمو مزه‌دار کرده و روی گریل بپزید.

در ادامه بادمجان و مرغ گریل‌شده را به همراه گوجه گیلاسی، گشنیز و گردو با یکدیگر ترکیب کنید. سپس حدود سه قاشق غذاخوری ماست یونانی و دو حبه سیر به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. سالاد بادمجان و مرغ آماده سرو است.